今日大暑，請各位吃貨保持生活儀式感

北京吃貨

北京地區最大的美食生活服務類全媒體平台。

NewMedia聯盟核心成員。

覆蓋大北京地區60萬中高端用戶。關注北京吃貨，發現身邊的美食。

今天5時00分，，迎來「大暑」節氣，一年中最炎熱的時候到來了。「小暑大暑，上蒸下煮」。大暑節氣的到來，往往意味著「蒸煮模式」的開啟，40℃以上極端高溫氣象有可能經常出現，相信很多朋友今天出門的時候就已經感受到了一絲異常，此刻我只想說，上周的雨水，就是我今天的汗水！現在只想變成一大塊冰凌茬子，融化在今天的高溫裡，為這樣的氣象帶來一丟丟涼意，也算是給社會做貢獻了。

但是話說回來，我們中華文化博大精深，作為一個資深吃貨，即使是在大熱天裡，我們也要吃的講究，講究的吃，把生活的每一天都吃出儀式感。那麼大暑節氣要吃什麼才能最有儀式感的度過呢？這還真的是有點講究的。

喝羊湯

山東不少地區有在大暑這一天「喝暑羊」（即喝羊肉湯）的習俗。三伏天喝羊湯，配以辣椒油、醋、蒜等，全身大汗淋漓，可帶走五臟積熱，有益健康。

吃鳳梨

台灣民諺「大暑吃鳳梨」，說的是這個時節的鳳梨最好吃。鳳梨的閩南語發音和「旺來」相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象徵。

浙江台州椒江人有大暑節氣吃薑汁調蛋的風俗。薑汁能去除體內濕氣，薑汁調蛋「補人」。也有老年人喜歡吃雞肉粥，謂能補氣。

吃仙草

廣東很多地方在大暑時節有「吃仙草」的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的葯食兩用植物資源，莖葉曬乾後可以做成燒仙草，又名「涼粉」，是一種消暑的甜品。

吃荔枝

在福建莆田，「過大暑」講究吃荔枝。荔枝含有大量的葡萄糖和多種維生素，富有營養價值，大暑這天吃荔枝最愜意、最滋補。因為荔枝性熱，過去人們常常把它放在井裡，能保鮮多日。

你們的家鄉還有哪些是大暑節氣應該吃的東西嗎？如果有，可以分享在評論裡哦！

| 文：加加

| 圖：部分來自網路，侵刪

| 責編：加加

想獲取更多吃喝福利？

微信後台回復「福利」，

即刻加入北京吃貨福利群！

－－