生命掌握在每個人自己手裡，
想活一百歲，其實並不難。
談到長壽和養生，各個國家都有一些獨到的經驗。一項發表在《美國醫學會雜誌?內科學》上的研究稱，素食者比肉食者更長壽。素食者死於心臟病的人數比肉食者少19%，死於糖尿病和腎衰竭的人數似乎也更少。素食對健康的好處可見一斑。
這10位不吃肉的老人，告訴你健康長壽的秘密。
1
Loreen Dinwiddie現在是108歲的百歲老人了。
她是馬爾特諾馬縣的長壽記錄保持者，也許還是整個州的長壽紀錄創造者，她從中年開始就遵循完全植物性的VEGAN飲食，這個素食百歲老人即使在接近110歲的狀態下也有著令人難以置信的健康和體力。
2
Angeline Strandal是現年104歲的素食主義者。
她的事跡還出現在《新聞周刊》雜誌上，她最喜歡城市就是波士頓，在101歲的時候還去波士頓參加電視採訪，講述她的素食長壽秘訣，老人特別喜歡在家裡來客人的時候下廚準備豐盛的素食大餐招待大家。
可能你不知道的是這個老太太可不一般，平時在家閑著沒事愛看重量級拳擊賽，果然不是一般的老太太，當人們詢問她的長壽秘訣時，她的答案是：我是素食主義者，滿滿的自信感有木有。
3
比阿特麗斯伍德是105歲的百歲老人，素食主義者。
詹姆士卡梅隆電影「泰坦尼克號」當中老年Rose的扮演者，這位素食者完美詮釋了電影中「玫瑰」老婦人的性格，她把海洋之心重新還給了海洋，並且戲外她以一種完整的素食飲食奇蹟般活到105歲。
4
布蘭奇曼尼克是105歲的百歲老人，堅定的終身素食者。
這意味著她永遠不會在一生中吃肉，布蘭奇一生見證了萊特兄弟發射的第一架飛機和兩次世界大戰，可謂現代歷史的親歷和見證者，如今，令人驚嘆的是，她仍然對幸福和生活充滿活力，並將她的長壽和幸福歸功於素食。
5
凱瑟琳黑格爾，114歲的百歲老人，素食主義者。
她是美國第二大年齡記錄保持者，也是全球三大年齡最大的人之一，喜歡胡蘿蔔和洋蔥，並住在一個蔬菜農場，除了蔬菜外，她還喜歡草莓，當她還是個小女孩時，她在小攤上出售草莓。她的洗禮證書上顯示她是1894年11月8日出生。（當年統計時她114歲）
她有一對雙胞胎兒子，還有一個90歲的女兒，凱瑟琳說自己喜歡蔬菜園藝，採摘覆盆子，最近她還在家裡的後院種植了一些蕃茄，這麼大的年紀的她，還是對生活充滿熱愛。
6
查爾斯費舍爾，102歲百歲老人，素食主義者。
他是布蘭登奧克斯社區最年長的居民，憑藉多年的素食方式他仍然有著敏銳的頭腦和智商，他是羅阿諾克學院的學者，他可能是該國發表研究成果年齡最大的學者，他還是一位科學家。
曾在HARVARD大學任教，他吃素是因為一件事，有一天，他最喜愛的寵物雞被炸死，並烤在餐桌上，10歲的他就發誓再也不要看到小動物受到傷害了，查爾斯說他已經純素90多年了，而他現在是102歲的百歲老人。
7
Christian Mortensen115歲了，素食主義者。
他是現存活於世上的年齡記錄最大的記錄，CSA研究中心的John Wilmoth博士曾撰寫了這位素食主義者極度長壽的研究報告，據了解，男性中百歲老人很少見，女性往往活得更久，這就是素食主義者莫頓森的成就如此驚人的原因。
他實現了一個長壽的壯舉，他實際上達到了一個非常高的年齡記錄，在他的素食飲食的幫助下，他的身體並沒有發生退行性疾病和癡呆的跡象，素食者重新定義了長壽研究人員和老年科學家關於男性長壽限制的想法，至今，他仍然保留著幽默感，在家人的陪伴下快樂的生活。
8
Claris Davis是一位102歲的素食主義者。
簡稱為克拉麗絲小姐，她出生於牙買加，是第七天的復臨信徒，一種遵循健康的素食植物為基礎的非常古老飲食的宗教。
她根本不會去吃肉類，事實上素食讓她更快樂，她也讓身邊的每個人都感到快樂，他的女兒告訴大家：「媽媽克拉麗斯身邊永遠不會有一段傷心的時刻，她總是讓你微笑，她總是在唱歌」。
9
Fauja Singh，104歲的素食主義者，令人驚訝的是，Singh先生保留了這樣的運動能力和力量，他現年還是一名馬拉松選手！
事實上他每一次參加馬拉松都會創造一個新的年齡記錄，他目前居住在英國，甚至ADIDAS都找他拍廣告，他6英尺高，並遵循健康的素食方式，他喜歡扁豆，綠色蔬菜，咖喱，茶和茶，還有一點生薑香料。
在2000年，辛格素食主義者通過完成26.2英裡的令人難以置信的耐力比賽讓世界震驚，並在將近90分鐘的時間裡以近58分鐘的速度擊敗了此前的世界最佳紀錄！
今天，他擁有世界上最古老的百歲耐力馬拉松亞軍的紀錄，全部都是素食飲食。2015年，這位104歲的英籍印度跑者福賈·辛格，被英國女王授予了大不列顛帝國勳章。
10
最後，介紹一位我們中國一位吃素的老人，周敬傑。
周敬傑老人一生吃素，從不吃肉，除了吃素老人還有一個特別的習慣就是泡腳，不管夏天有多熱老人也要燒好水，準備好泡腳水泡上一會，她說泡完腳之後會渾身舒服，老人性格溫和，很少和人吵架拌嘴，心態極其好，至今思維清晰，每天堅持看書，耳聰目明，是家裡的寶貝，讓很多鄰居都羨慕。
素食者是否更加健康長壽？
答案是肯定的。
通過健康的素食飲食，
改善身體和心靈狀況，
為自己創造一個健康的未來！
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