膠原蛋白跟膠原蛋白肽是同一種物質嗎？它們之間的共性及區別分析

生物科技是二十一世紀的主流科技，而膠原蛋白和膠原蛋白肽作為新型的生物科技產品備受矚目，它們在營養食品、保健品和化妝品等應用上的獨特功效日益被越來越多的消費者所青睞，使其成為食品行業和保健品行業、日化行業、醫藥行業所競相關注的焦點。

隨著經濟的發展，生活水準的提高，每個人都希望自己能夠更加的健康美麗。但是人體的衰老是一個無法更改的現實，膠原蛋白之父布蘭特教授說過：人體的衰老過程就是人體膠原蛋白流失的過程。所以平時應該堅持補充膠原蛋白。

膠原蛋白為大分子的纖維性硬蛋白，相對分子量高達30萬道爾頓，人體食用後不能直接吸收，需要經過消化分解為小分子多肽或者是遊離的氨基酸以後才能被人體吸收，進而發揮功效，吸收率非常低，僅有2.5%左右。

膠原蛋白肽是膠原或明膠經蛋白酶降解處理後製成的，具有較高的消化吸收性，不具有明膠的性能，擁有極強的吸收性。一般說來，分子量越小，溶解度越好，其吸收性就越強。人體食用後能夠被有效的吸收利用，吸收率可達到90%甚至以上，相對於膠原蛋白，具有更高的功效。

相對而言，分子量越小膠原蛋白肽越容易被人體吸收，通常當膠原蛋白肽分子量達到2000道爾頓左右時，其吸收率已近能夠達到90%甚至以上，分子量過小時，膠原蛋白肽的結構被破壞，其功能也相對受到影響，即使被人體腸胃吸收也只能達到補充相應氨基酸的功能。

膠原蛋白肽是目前人們研究開發的熱點。它具有很高的營養特性和加工特性，攝食膠原蛋白肽可促進骨的形成，增強低鈣水準下的骨膠原結構，從而提高了骨強度，即達到了預防骨質疏鬆症的作用；膠原蛋白肽可以作為新陳代謝劑來使用，促進生物體膠原生物合成，改善隨年齡增長而導致的生物組織衰老和功能減退；膠原蛋白肽還對關節症等膠原病具有很好的預防和治療作用；另外膠原蛋白肽還具有其它許多特殊的生理功能：如保護胃粘膜和抗潰瘍作用，抗過敏作用，抑製血壓上升作用，膠原蛋白肽中的一些特殊氨基酸還具有防癌作用等功效。

初品膠原蛋白飲品提醒，補充膠原蛋白，要選擇小分子膠原蛋白肽或者是水解膠原蛋白，吸收效果更好。