有益健康的水果桑葚你確定不來一些嗎？他有很多吃法哦！

桑葚肯定可以吃。這個答案毋庸置疑。桑葚是桑樹的果實，類似漿果，水分含量很高，古人就有食用它的習俗。桑葚茶、桑葚酒、點心都曾在古代文化作品中出現過。《本草綱目》也曾記載過它的藥用價值。據考證，兩千多年前，桑葚還曾成為皇家的保健貢品。桑葚不僅可以吃，還是一種吃了有益於就健康的水果。

《本草綱目》記載，桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤燥、烏髮明目等功效。桑果古來就是百姓常用的一種利尿，保健，消暑的鮮果。在現代，桑葚同樣是一種很受歡迎的水果。每年到了桑葚上市的季節，超市，農貿市場都可以見到桑葚的身影。價格不便宜同樣很好賣。我自己也喜歡買來吃，唯一的不足是桑葚的汁液會弄黑手指和嘴巴。

桑葚含有多種營養成分，花青素、膳食纖維、氨基酸、膳食纖維、礦物質和植物蛋白。可以烏髮、利尿、抗氧化、抗衰老，防癌、軟化血管等等。是一種可以經常食用的健康食物。

桑葚的吃法

1、直接食用：每年桑葚的成熟季節，市場上都會有新鮮果實出售，買回家經過清洗，就可以當做水果食用了。

2、製作桑葚醬。將新鮮的果實洗凈，用鹽水浸泡半個小時。放入鍋內，加入白砂糖和水，不斷攪拌，小火慢煮，熬煮到軟爛即可，裝瓶儲藏。

3、泡製桑葚酒：桑葚鮮果2斤洗凈，晾乾水分。準備一個玻璃瓶或者陶土罐（不要少於5斤的容量），洗凈，不要有油。將果實和冰糖放入瓶中，喜歡喝甜的就多放一些冰糖。加入可以裝滿瓶子的白酒，最好是高度糧食酒。把瓶口封好，靜置3個月就差不多了。如果時間充裕，可以泡到6個月以上。

4、桑葚汁：新鮮桑葚洗凈後榨汁，濾渣後加糖，是一種適合全家人飲用的健康飲品。這就是常見的幾種食用方法，這幾天正是吃水果的季節，喜歡的一定別忘了吃哦。歡迎關注我，這裡有很多好吃好玩的要和你分享。

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