月經後氣血兩虛,最宜補益氣血。
常見的補益氣血葯食同源的食物有:黨參、桂圓、黃芪、大棗、當歸、生熟地、五指毛桃等。這些食物美味又滋補。
當歸生薑羊肉湯
材料:羊肉(帶皮帶骨的羊腿或羊排)1000g,當歸60g,生薑100g,水14杯。
功效:溫經散寒,補血養血
烹調方法:羊肉切塊後,用一鍋滾水汆燙去血水,撈出洗凈瀝乾。
生薑洗凈後,切塊,然後用菜刀拍扁;把14杯水另外倒入湯鍋裡加熱備用。 將羊肉塊倒入炒鍋或大湯鍋裡,加入薑塊,大火翻炒加熱至薑味飄出,隨即倒入熱好的14杯水,放入當歸,一同煮開後,轉成小火,續煮約2小時至皮肉皆軟,最後加鹽調味即可。
這是漢代名醫張仲景傳下來的經典藥方,對於冬天補血氣很有幫助的。現經前經後都可以食用。
適合陽虛、血虛、虛寒型的女性服用,具體表現有容易手腳冰冷、畏寒、面色虛白、來月經時喜歡敷熱敷。
如果是有口乾口苦、喉嚨痛、小便黃、便秘就暫時不要用了。