這味食療方，可治長期咳嗽！

*長期咳嗽，有一聲沒一聲的，都30年了，查肺部又沒問題，只能一生被咳嗽欺負了嗎？

*咳嗽長達30年快40年，乾咳無痰，一年四季都咳，尤其睡下咳嗽嚴重，總覺得喉嚨裡有沙子似的，查肺部沒問題，經常吃些咳嗽藥，什麼胖大海羅漢果泡水也喝過，就是沒有好的效果。怎麼辦？

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中醫有言，五臟六腑均令人咳，肝咳會引起兩脅痛，脾咳則右脅下痛等等。所以從上所訴，可排除肺部外引起的咳嗽。其次，肺主氣而位居尊高，受百脈之朝會，就算不是因為肺咳，五臟六腑之邪都能上歸於肺而咳。所以無論哪種咳，均不離於肺。

大凡治肺病，總要調中補土。這是由於肺的經氣來源於中焦運化的谷氣，只有脾胃中焦運化水谷精微功能正常，衛氣才能得到源源不斷的供養，以完成自身抵禦外邪的生理功能。與之相應，人體的津液通過脾胃運化，上輸至肺，依靠肺的宣發肅降以布散至全身並下輸於腎與膀胱，排出體外。

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而大棗，正是甘緩補中，補脾益氣的好藥材。脾是氣血生化之源，把脾養好了，才能百病不生，中焦正氣足了，邪氣才無安臥之地。正是這兩種功效，讓大棗被很多醫家採用，無論治肺病還是其它疾病。

在多年，甚則長達三四十年的咳嗽之疫中，大棗就像軍隊中的後勤，提供保障供給，但真正作戰，卻需用到止咳化痰之葯。

杏仁正是中醫常用的止咳化痰葯，2000多年來歷用不衰。這和杏仁下氣除喘，清肅潤肺的功能相關。升降出入是自然界物質變化的普遍現象。人體各臟腑經絡，不僅以升降運動完成新陳代謝，而且相互製約，相互轉化。

比如心肺在上，在上者宜降，肝腎在下，在下者宜升。氣機的調節，依賴於肝升肺降，所以杏仁順應肺的肅降之勢，潤肺止咳之功強。古往今來，不知多少方中用到它，大有「止咳必用」之勢。

不過杏仁分苦杏仁與甜杏仁兩種，前者力較急，適用於壯人實證；後者力較緩，適用於老人體虛及虛勞咳喘者。若處方中隻寫杏仁，藥房即配給苦杏仁，須用甜杏仁時則須寫明白。

所以大棗和杏仁，常常是治療咳症的基礎方。

比如以杏仁10克，大棗30克，薏苡仁30克，冰糖適量做成的大棗杏仁湯，可健脾化濕，祛痰止咳，通經活絡，消食利水。主治咳嗽，腹瀉，關節炎，水腫等。

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而如果用大棗100枚（去核） 杏仁100枚（熬） 豉130枚，製作成大棗丸，正是治多年頑固咳嗽的良方。

製法：先將豉、杏仁一起搗爛，再加入大棗，一起搗，調成丸，如棗核大。

主治：30年咳

用法用量：1丸含之，稍咽汁，每日2次。也可日漸增之，常用好。

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方中淡豆豉是日常食材，和日常所食豆豉濕潤潤的不同，乾乾的模樣，適合煎藥。味辛、甘、微苦，寒（根據炮製方法另有辛、微溫）；性平。歸肺，胃經。可解表、宣鬱，除煩、解毒。是有名的解表葯。久咳必有鬱火，豆豉的除煩宣鬱功能，正適合喜涼潤的肺，這也是許多有名的感冒方，比如蔥豉湯、銀翹散都採用它的原因。

到此時，大棗杏仁加入豆豉，既補了中，又止了咳，還散了鬱解了毒，這便是《醫心方》卷九引仲景方記載的治30年咳嗽之方。