這兩味中藥滋陰潤肺又清火

中藥方劑常見的「二冬」兩字，是天門冬、麥門冬的並稱。這兩種藥材藥效相似，常放在一起使用，為中醫臨床常用的養陰葯對。

天門冬，別名：三百棒，絲冬，老虎尾巴根，天冬草，明天冬，非洲天門冬，滿冬天冬、絲東。天門冬是百合科草本植物天門冬的塊根，古代醫家認為它有強身健體，益壽延年的作用。據晉代葛洪的《抱樸子》記載，若將天門冬做成糕餅，服用百日後可使人倍加強壯;服用200天，可強壯筋髓，使人青春常駐。

天門冬，又叫天冬，明天冬。天冬性味甘、苦，性大寒，歸肺、腎經，有清肺降火，滋陰潤燥的作用。天冬甘寒入肺，為潤肺燥，養肺陰常用藥物，主治陰虛發熱、咳嗽吐血，肺痿，肺癰，咽喉腫痛，便秘。若將它與其他補益葯共用，滋補效果更佳。「欲不畏寒，取天門冬、茯苓為末服之。每日頓服，大寒時汗出，單衣。」可見將天門冬與茯苓等研成粉末後服用有暖身驅寒的效果。

《本草綱目》中還記載了如何用天門冬來美白護膚:「用天門冬十斤，杏仁一斤，搗末，蜜漬。每服方寸匕。」將其曬乾加蜂蜜後做成藥丸，每天用來洗臉，也有護膚美白的效果。

麥門冬又名沿階草、書帶草、麥門冬，為百合科沿階草屬多年生常綠草本植物。鬚根較粗壯，根的頂端或中部常膨大成為紡錘狀肉質小塊。和天門冬是「同門兄弟」，也是一種百合科草本植物的塊根。麥門冬有麥須(即麥門)一般的葉子，冬天不會凋零，由此得名。

中醫認為，麥門冬性味甘、微苦、微寒，歸心、肺、胃經，有養陰潤肺，養胃生津，清心除煩，潤腸通便的功效。麥冬甘寒入肺，為潤肺燥、養肺陰的常用藥物。《本草綱目》說麥冬「主治心腹結氣，傷中傷飽，胃絡脈絕，消瘦短氣」。《藥品化義》說麥冬「色白體潤，主潤肺，味甘性涼，主清肺，蓋肺苦氣上逆，潤之輕之，肺氣得保」。藥理研究表明，麥冬有利尿、鎮咳、祛痰、強心及抗菌的作用，對四氧嘧啶性糖尿病兔有降血糖作用，並能促使胰島細胞功能恢復。一般潤肺養陰多去心用，滋陰清心多連心用。

現代藥理學研究發現，麥門冬的確對心臟有益處。它能提高心肌收縮力和耐缺氧能力，常與人蔘、五味子合用為生脈飲，對氣陰兩虛的心腦疾病有不錯的療效。

臨床上，二冬均為甘寒清潤之品，有清肺養陰潤燥之功，兩者常常相須為用，適用於肺陰不足所致的乾咳痰少等。但麥冬功在上、中二焦，不僅潤肺，且能養胃清心，多用於脾胃陰虛，心煩失眠等症。天冬功在上、下二焦，既可潤肺，又能滋腎，多用於肺腎陰虛之證。與元參相配，一清一滋，金水相生，養陰潤肺，生津止渴，用治小兒陰傷咳嗽，不食，苔花剝者有效。與半夏配，止咳降逆，生津益胃之功悉具，宜於肺胃陰傷，氣火上炎，咳吐涎沫咽乾而渴等症

由此可見，天門冬與麥門冬不但名稱相近，功效也有諸多類似之處。因而臨床上才常把兩者合約，達到滋陰潤肺的效果。

推薦兩款由「二冬」分別熬製的粥和「二冬」煮的梨湯朋友不妨一試。

麥門冬粥 麥門冬10克，大米100克，白糖適量。將麥門冬擇凈，布包，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，再煮一二沸即成，每日1劑。可潤肺養陰，養胃生津，清心除煩，適用於肺燥咳嗽，口乾口渴，心煩不眠，大便秘結。

天門冬粥 天門冬15克，大米100克，冰糖適量。將天門冬擇凈，水煎取汁，加大米煮為稀粥，待熟時調入冰糖，再煮一二沸即成，每日1劑。可滋陰潤肺，生津止渴，適用於肺腎陰虛，乾咳少痰，或無痰、或痰中帶血，手足心熱，午後潮熱，盜汗等。

陰潤肺，潤膚瘦身二冬雪梨湯:天冬、麥冬各1O克，雪梨1個，冰糖適量。製作方法：雪梨洗凈，去核，切片，夭冬、麥冬洗凈。將雪梨、天冬、麥冬及冰糖放入湯煲中，加水適量，大火煮沸後，轉小火煲1小時即可。

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