普洱茶是中國的一種地方特殊茶類,是在歷史長河中積澱下來的中華古老文明中的瑰寶。
由於普洱茶原產區與中原文化發達區的萬水千山之隔,直至明清時期普洱茶才被世人所知,這就使得人們對普洱茶歷史文化的認知不多。
銀生茶
普洱茶歷史非常悠久,早在三千多年前武王伐紂時期,雲南種茶先民濮人就已經獻茶給周武王,只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。
歷史記載說明,早在1100多年前,屬南詔「銀生城界諸山」的思普區境內,已盛產茶葉。
據考證銀生城的茶應該是雲南大葉茶種,也就是普洱茶種,所以普洱茶最早被稱為「銀生茶」。
「普洱」由來
唐朝時普洱的產區屬於南詔國銀生節度稱「步日瞼」。「步日」據研究是佤語「濮人兄弟」的意思,就是指布朗人。我們也都知道「濮人」是最早種植普洱茶的民族。
元朝時期,改稱「普日部」,到明洪武十六年1383年改稱「普耳」,萬曆年間改稱「普洱」,普洱地區才有了現在的名字。
明朝萬曆年間(公元1620),謝肇在他的《滇略》中有記載:「士庶用,皆普茶也,蒸而成團」。
這是「普茶」一詞首次見諸文字,也是普洱茶早前的名稱之一。
鼎盛時期
明代至清代中期是普洱茶的鼎盛時期。明朝,茶馬市場在雲南興起,清朝時普洱茶作為貢茶,極大地促進了普洱茶的發展。
清雍正七年(1729年)設置普洱府,各產茶區的普茶和原料通過茶馬古道在普洱彙集和交易後轉至北京、西藏、東南亞、歐洲等地區,由此普洱茶開始揚名海內外。(來源:普洱茶山黑話)
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