元一說茶：普洱拚配的好處！

?所謂拚配，是指茶產品製作過程中，根據需要，由不同地區、不同季節、不同級別、不同存放年限、不同發酵程度的原料按一定比例科學組合，是普洱茶製作中的核心技術之一。拚配的目的是為了創造口味和口感的和諧，茶氣和茶性的和諧，使茶葉的色、香、味、形符合標準，達到產品品質的穩定性，一致性。那拚配到底是什麼樣的呢？

茶葉拚配的好處：

1.茶葉拚配能充分發揮茶葉價值，提高經濟效益，茶葉經營市場化以後，茶葉的流通範圍也越來越廣，同一等級的產品，其品質、價格的地區差異越來越大，拚配手段越來越被廣大經營者採用，以此來贏得一定的利益太空。用一個很通俗的例子，茶葉拚配也好像找對象，找到情投意合的元素，便能彼此相濡以沫，取長補短；而遇見性格不合的對方，則很容易一不小心便成了冤家，讓茶葉品質一文不值。

2.拚配茶葉要根據茶葉的原料品質、市場消費水準設定茶葉拚配比例，如今，茶葉拚配技術是品質管理的重要組成部分，拚配茶既可以滿足消費者的需要，也可以最大程度地發揮茶葉的經濟價值。拚配茶葉是調劑品質的需要，我國茶樹生產的地區很廣，由於各地茶葉的種植土壤、氣候條件不同，茶樹品種不同以及各地的茶葉加工方法的差異形成了產品品質的差異，在一些貿易中，為了保證貨源不受地區、時期和品種等因素的限制，常常是同一茶類的同一級別茶，採用各地區、各品種的成品茶進行拚配，使得有利於商品茶品質的穩定和長期供應。