動畫：貝類中毒

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導讀：貝類中毒。

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麻痹性的貝類中毒可以發生於六月到十月之間，特別是那些生存在太平洋和新英格蘭海岸的被紅潮所導致的有毒的甲藻所汙染的貽貝、蛤、牡蠣和扇貝。

這種甲藻所產生的神經毒性貝類毒素可以不被烹飪所破壞。

口周的感覺異常發生於食用後5～30分鐘內，然後發生噁心、嘔吐、腹部絞痛，繼之出現肌無力。

未經治療的呼吸肌麻痹可能是致死性的。

對於倖存者來說則一般都會痊癒。

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