教你做道減脂的早餐，2片吐司1個雞蛋，幾塊錢輕鬆解決不用節食

來做份早餐—香蕉西多士，即減脂又不用節食，西多士據說源自法國，多士是toast(烤麵包)的直譯，西多士是西方人吃烤麵包的一種方式，簡單好做，鹹口早餐，那麼來製作它吧。

一、香蕉西多士

主料：全麥吐司2片 雞蛋1個 香蕉1個 牛肉火腿片2片

製作工藝：

1.準備食材

2.香蕉切片

3.全麥吐司切掉四邊

4.在切好的吐司片上鋪一片火腿片+一層香蕉片+一層火腿片+一層吐司片

5.層層疊疊加起來

6.雞蛋打散成蛋液倒入盤中(方便沾在吐司表面)

7.將疊加好的吐司片外均勻沾滿一層蛋液

8.不沾平底鍋預熱後，不用放油，直接將裹滿蛋液的吐司放入鍋中

9.煎至兩面蛋液金黃後，再豎起來把四個邊也煎一下

10.煎好後對角切開，裝盤

11.成品

12.成品

二、棉花西多士

主料：土司片2片 雞蛋2個 花生醬適量 油適量 白糖適量 鹽適量 白醋適量

製作工藝：

1.取一片土司，在土司片上均勻的塗抹上花生醬，再蓋上另外一片土司，輕輕按壓使兩片土司粘黏在一起

2.雞蛋小心分離蛋清和蛋黃

3.蛋清先加入幾粒鹽巴，兩滴白醋，用電動打蛋器打出大泡後，再分三次加入35克白砂糖，打至硬性發泡

4.蛋黃加入一小杓白糖，攪打到白糖溶化

5.將組合在一起的兩片土司放到打好的蛋黃液中，讓兩面都沾滿蛋黃液

6.再將沾滿蛋黃液的土司均勻的塗抹上打發好的蛋白，用橡皮刮刀操作會方便點

7.鍋中放入適量的油，要鋪滿平底鍋一層，小火加熱讓油溫升高

8.將塗抹好蛋白的土司放到平底鍋中，小火慢慢煎，定型後多翻面幾次。直到兩面都變成金黃色為止即可出鍋，吃時切成塊

以上就是西多士的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。

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