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咖啡控們不可不知的8國咖啡文化-普及你的咖啡知識

當你環遊世界時, 你知道每個國家must-order的咖啡嗎?咖啡在英語中是 coffee, 她來自阿拉伯語的 「kaweh」 表示力量、活力。接下來,就讓小咖帶著大家,一起來了解下全球咖啡的力量吧!

義大利:Espresso 濃縮咖啡

你想在義大利叫咖啡外賣?千萬別!義大利最有代表性,最受歡迎的就是濃縮咖啡。這小杯咖啡通常是在咖啡吧台站著喝,而不是跟朋友坐著邊喝邊聊。另外,你想要更地道嗎?那就不要在下午點卡布奇諾,因為在義大利,這款咖啡基本上都在早上喝的!

土耳其:Turk Kahvesi 土耳其咖啡

有一個形容土耳其咖啡的古老諺語 -- 土耳其咖啡應該 「黑如地獄,濃到要命,甜過愛情」。 通常土耳其人會將磨好的咖啡豆和水,直接在銅質咖啡壺裡煮沸即可飲用。有時候還會加點小豆蔻增加香味。許多人在喝這麼濃鬱的咖啡時,喜歡配點土耳其軟糖。還有人甚至連咖啡渣子一同喝下去!

法國:Cafe au lait 牛奶咖啡(歐蕾咖啡)

法國早餐不可缺少的就是牛奶咖啡 —— 濃縮咖啡和熱牛奶一比一的完美結合。通常,喝牛奶咖啡要用超大杯口的馬克杯,因為要有足夠的空間往裡面沾法棍或者可頌。

另外,如果你很有禮貌地點咖啡,說不定還能省點錢呢!據說,在法國藍色海岸區域有家咖啡廳外面立了個牌子:

Un cafe €7

一杯咖啡 7歐

Un cafe s"il vous plait €4.25

請給我一杯咖啡 4.25 歐

Bonjour, un cafe, s"il vous plait €1.40

你好,請給我一杯咖啡 1.40歐

愛爾蘭:Irish coffee 愛爾蘭咖啡

愛爾蘭咖啡很好地詮釋了鄧麗君小姐的「美酒加咖啡」 。通常,當地人晚飯後,會跟朋友邊聊天邊享受這款咖啡。熱咖啡,愛爾蘭威士忌酒,紅糖,上面再加一層奶油。這款飲料原本是在,專門為美國遊客暖身而發明的。萬萬沒想到過了50年,愛爾蘭咖啡依然那麼受歡迎。

越南:Ca phe da 越南冰咖啡

或許您有所不知,越南是全球第二大咖啡產地,僅次於巴西。越南咖啡的特色是: 用煉乳跟深度烘焙咖啡調製成冰咖啡。一百多年前,越南還沒有很成熟的乳製品行業,所以鮮奶不多。當地的法國人就利用煉乳來製作咖啡飲。

澳大利亞/紐西蘭:Flat white 小白咖啡

到了南半球的這兩個國家,就一定要嘗嘗小白咖啡。小白咖啡的奶泡特別細膩,比卡布奇諾的奶泡更加絲滑,更加柔軟。喜歡淡咖啡味的朋可以在澳大利亞來上一杯 single shot -- 單份特濃小白咖啡。但是小編建議咖啡控們去紐西蘭時,還是應該點上一杯 double shot --雙份濃縮的小白咖啡。

希臘:Frappe coffee 法拉沛咖啡

偶然與巧合的相遇,有時,可以創造最完美的結合。1957年,在希臘薩羅尼加的一個國際交易會上,一位雀巢咖啡的代表Dimitris Vakondios突然想喝咖啡。可是身邊沒有熱水, 無奈的他拿出一包雀巢速溶咖啡,跟冷水、冰塊在調酒杯裡晃了兩下,將就地調出了帶點泡沫的冰咖啡。誰知從那時起,當地人們也開始用糖或煉乳來點綴咖啡的香味。並且,他們堅持飲用雀巢咖啡,這樣味道才正宗!

西班牙:Cafe con miel 蜂蜜咖啡

中國人的原則是 -- 早飯吃得好。相反,在西班牙,早餐卻是一天最小的一餐。通常,西班牙人喜歡用甜點搭配咖啡。甜油條,甜麵包,或者甜餅乾都是早餐的熱門之選。這麼「甜蜜」的國家,咖啡也自然離不開「甜」。不過,西班牙人喜歡用蜂蜜給咖啡增加點甜味兒,而不是糖。倘若咖啡裡再加點熱牛奶,上面撒一層肉桂粉,那簡直是perfect!

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