奈雪の茶霸氣兩斤山竹的做法——小兔奔跑奶茶教程

Hello，大家好。這裡是小兔奔跑學堂打造的產品製作節目，我是章魚。

水果茶、冰沙奶蓋茶的應用逐步提高，90、95後成為最大的消費主力群體.

各個品牌開始將健康、時尚、新鮮的概念附加到產品上吸引更多的年輕消費者.

各種水果混搭出來的綜合水果茶、極具顏值的芝士水果茶，以及加冰淇淋的創意派水果茶系列。

以新鮮水果作為主打產品的門市也越來越多.

水果茶以各種不同的花式喝法抓住年輕人的眼球，滿足挑剔的消費者。

作為風味、形式多變的茶飲行業怎麼會放過山竹兄這個精緻又出彩的網紅水果呢？

山竹果肉白暫，酥軟香甜，是熱帶水果中的極品，又富含豐富的碳水化合物和維生素C，B1，所以又被稱為「果後」。

對啦，今天我們的主角就是這一顆顆果肉白嫩的山竹啦。

那麼製作一杯霸氣山竹我們需要準備以下工具以及原材料。

工具：冰沙機、雪克杯、出品杯、電子秤、水果夾

原材料: 山竹肉、蘆薈粒、小兔奔跑定製果糖、小兔奔跑定製綠茶、冰塊

第一步：在出品杯中加入60g的蘆薈粒。

第二步：在冰沙機中加入80g的山竹肉。

第三步：在冰沙機中加入30ml小兔奔跑定製果糖和300ml小兔奔跑定製綠茶。

第四步：冰沙機調製慢速，打開冰沙機，打五秒就可以了。

第五步：在雪克杯中加入冰塊和山竹汁，蓋上蓋子，雪克一下。

第六步：最後倒入出品杯。

製作完成：

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水果價格上漲，讓水果茶的盈利難題再次被推上風口浪尖。

水果茶顏值高、有價值感、代表健康，是新茶飲行業近年來沉澱下的「經典產品」。

但火熱的水果茶市場背後，一直存在「難以言說的痛」。

現在的水果茶，隻負責流量，不負責利潤，在人工和空間成本不變的情況下，

賣掉儘可能多的產品，提昇平效，量上來了，就能夠擁有議價權，這樣才能帶動門市的良性運轉。

優質產品製作視頻及產品配方持續更新，小兔奔跑新式烘焙茶飲培訓領先者。