鮮香鯽魚豆腐湯的家常做法，步驟簡單，營養豐富

鯽魚個小，大家都知道，或者很多朋友都吃過，鯽魚的營養豐富，富含豐富蛋白質、鈣等眾多微量元素，尤其更適合女孩吃，對肌膚纖維具有強化作用，這道美食好吃也好喝。下面繼續跟大家分享具體做法。

需要準備的材料：

1、新鮮的鯽魚

2、豆腐塊

3、菜籽油

4、料酒

5、生薑

6、香蔥

7、香菜

8、白鬍椒粉

9、食用鹽

具體做法：

1、首先處理鯽魚，鯽魚最好是買的時候讓商家幫忙處理好，然後拿回來清洗乾淨即可，準備好主要的用料放一起，豆腐、香蔥、香菜和生薑

2、進行煎炸鯽魚，將鍋燒熱放入菜籽油適量，等油溫熱後將鯽魚放入煎炸

3、煎炸的時候不斷翻個，煎至兩面金黃即可

4、放入適量的清水，不要太多，然後放入生薑片，適量的料酒，大火燒開

5、等燒開後放入燉鍋進行慢燉，平均兩小時左右

6、等魚湯減少或濃稠時放入之前準備好的豆腐塊，豆腐塊切成小塊放入鍋中

7、再加入適量白鬍椒粉和適量的食用鹽調味

8、加入鹽後繼續燉煮20分鐘左右，在出鍋前放入之前準備好的香蔥段撒入適量即可出鍋食用

好了，這道鮮嫩可口的鯽魚豆腐湯就做好了，趁熱品嚐，今天就給大家分享到這裡，明天繼續給大家分享更多家常美食的做法和技巧，感謝大家關注與支持。小編在此謝謝大家。