阿膠可不止有滋陰補血、止血、潤燥的功效哦

阿膠出自東平郡的東阿縣，熬煮驢皮製成的，因為用皮有老嫩之分，所以膠有清濁之別。熬膠時需要加入一片鹿角，才可以成膠。當地人年年都用它來進貢朝廷。因濟水水清質重，有下趨的特點，可治療痰飲上逆，所以服用阿膠也可以疏痰止吐。阿膠有極高的藥用價值，和鹿茸、人蔘並稱「中藥三寶」。阿膠有滋陰補血、止血、潤燥、安胎的功效，能改善血鈣平衡，促進紅細胞的生成，還能升高血壓，防止失血性休克。

◆阿膠粥

阿膠研成粉末備用，硬米和蓮子、桂圓熬粥，煮開時加入阿膠粉和適量的冰糖，熬製湯稠即可食用。此粥具有滋陰補血，健腦益智，強身健體，延年益壽的功效。因此此粥還有一個別名叫「長壽粥」。

◆阿膠牛奶

阿膠研成粉末，加入牛奶中，根據個人喜好加入適量白糖，攪拌均勻即可飲用，經常飲用有補血補鈣的作用，適合各類人群飲用。

◆阿膠紅棗露

將紅棗、桂圓肉、核桃仁、黑芝麻?碎。將阿膠置黃酒內浸泡12天，再倒入陶瓷器內，隔水蒸至阿膠完全融化，再將紅棗、桂圓肉、核桃仁、黑芝麻倒入與之混合，加入冰糖，再蒸至冰糖完全融化時，取出冷卻，置冰箱內保存，此露能夠滋陰潤肺，補血養顏。