3分鐘教你饅頭新做法，香甜美味，一口一個，孩子愛吃又營養

3分鐘教你饅頭新做法，香甜美味，一口一個，孩子愛吃又營養

饅頭就是我們北方人的主食，就算每天一日三餐都吃也不會吃膩，如果一頓飯不吃一點，總感覺這頓飯是不完整的。饅頭吃起來蓬鬆暄軟，還有淡淡的麥香，雖然很好吃，但是對於現在的孩子來說就不一樣了，現在的孩子太挑食了，一樣東西吃的次數多了就會吃膩了，然後就不想吃了，我家孩子就這樣，有時候是真讓人頭疼。

孩子正在處於長身體的時候，一日三餐怎麼能少了主食，所以我家的饅頭隔幾天就換著花樣做。其中這道山藥小饅頭我家孩子最喜歡了，由於饅頭的體積小，孩子一口一個吃的很高興，這道山藥小饅頭在饅頭的基礎上加了山藥泥，不僅讓饅頭變得更加香甜，還增加了營養價值。各位寶媽千萬不要以為步驟繁瑣，其實很簡單的，3分鐘就學會，如果你家孩子也不怎麼想吃饅頭，可以試試這種做法。

【山藥小饅頭】

所需食材：麵粉、山藥、溫水、乾酵母、白糖

步驟一：盡量用口感又面又軟的山藥，去皮洗乾淨切成段，放入蒸鍋內蒸熟。

步驟二：把蒸熟的山藥放入保鮮袋中，用擀麵杖碾壓成山藥泥，盡量細膩一點。

步驟三：準備一個碗，放入酵母和溫水，攪拌到酵母完全融化，靜置5分鐘。

步驟四：準備一個乾淨的面盆，放入麵粉和適量白糖，混合均勻，然後倒入晾涼的山藥泥，繼續倒入酵母水，攪成絮狀，然後根據乾濕程度添加溫水，揉成麵糰。

步驟五：在面盆上面蓋一層保鮮膜或者一個一樣大的盆子，等到麵糰發酵成原先的兩倍大。

步驟六：把發酵好的麵糰倒在面板上面排空空氣，揉成又細又長的細長條，切成小一點的小麵糰，捏成小饅頭的形狀。

步驟七：把小饅頭放入蒸籠內醒10-15分鐘左右，然後大火燒開，繼續整6-8分鐘，關火燜3-5分鐘即可取出食用。