為孩子做一頓營養早餐：流沙包and小米雞蛋餅

金燦燦的流沙包

-需要材料-

• 麵粉（包皮製作） 胡蘿蔔汁少許 白糖少許 酵母少許 100g

• 鹹鴨蛋黃 黃油少許 粟粉一湯杓 奶粉一湯杓 白糖自己喜歡 3個

-步驟-

1

30度的溫水10毫升放入少許酵母攪拌後倒入麵粉再到入??汁跟糖粉，揉到麵糰不粘手蓋上保鮮膜醒發至2倍大即可

2

黃油隔熱水融化倒入粟粉、奶粉、白糖，攪拌到像米糊那般濃稠即可放到冷藏2小時（所以材料的多少自己可以掂量）時間到取出有小杓子??一杓一杓的拿到手搓圓再放到盤子蓋上保鮮膜到冷凍層！！不是冷藏噢，2個小時後就可以取出包了

3

麵糰搓長條分成若乾，按扁後取圓餡包住即可。放進鍋裡蓋上再醒發20分鐘後中火15分鐘關火燜2分鐘就可以開吃了??

4

好香??????餡料不要太多，多了容易露餡，這也是為什麼我要開中火的原因

小米雞蛋餅

-需要材料-

• 小米 40克

• 雞蛋 2個

• 奶粉 15克

• 麵粉 60克

-步驟-

1

材料準備。

2

小米提前用清水浸泡一個小時。

3

放入料理機，加清水打成米漿。

4

過篩一遍。

5

取一百克米米漿，加入雞蛋。

6

篩入麵粉。

7

加入奶粉。

8

攪拌至順滑，呈流動狀。

9

熱鍋放油，改小火。

10

舀入麵糊。

11

麵糊凝固立即翻面。

12

煎至兩面金黃即可。

13

小米雞蛋餅就ok了。

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香軟美味。

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給寶寶作為早餐，營養棒棒的。