上班族少不了的幾道快手菜，輪著吃半年都不重樣，回味無窮

家常燉草魚

用料

草魚1條；娃娃菜1顆；土豆1個；杏鮑菇1個；豬肉丸子適量；粉條適量；豆腐適量；蔥薑蒜適量

做法

將草魚清洗乾淨，準備食材：娃娃菜、豆腐、杏鮑菇、丸子、土豆、粉條

鍋中放油蔥薑蒜炒香，放入草魚和準備好的娃娃菜+豆腐+杏鮑菇+丸子+土豆+粉條

燉半小時後放鹽入味再燉20分鐘

草魚燉好嘍

沸騰草魚

用料

草魚一條兩斤多；黃豆芽一把；花椒乾辣椒大量；大茴兩瓣；郫縣豆瓣醬一杓；雞蛋一顆；白鬍椒；蔥薑蒜；油

做法

處理魚片

醃製魚肉

熬製魚湯

煸炒蔥薑蒜及豆瓣醬

煮豆芽

下魚片

鋪蒜茸

炸花椒乾辣椒

出鍋

什錦玉米粒

用料

甜玉米粒200g；青豆30g；胡蘿蔔30g；火腿30g；鹽2小杓

做法

胡蘿蔔刮掉表皮，洗凈後切成小丁，火腿切成小丁；甜玉米，青豆備用。

胡蘿蔔丁在炒之前略煮幾分鐘，這樣易炒熟，煮好後用漏瓢舀出來，瀝乾水分；青豆若太硬，也可以煮一下再炒。因為我用的冰凍青豆，解凍後我用手一捏，發現很軟，所以就沒煮。

鍋內倒油，燒熱後下入所有材料，加鹽，用中火翻炒一會兒即可。