孕期胃口不好？這樣煮出的面，一口氣吃一大碗

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懷孕很遭罪，第一道坎，就是孕吐。吐得昏天暗地，連飯也吃不下……

人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓壞了寶寶怎麼辦？

這種情況下，準媽媽也不要放棄吃主食，孕初期澱粉很重要，保護寶寶健康成長的同時還能緩解孕吐。

準媽媽可以選擇更容易消化的苗條代替米飯，還能嘗試樂媽為你分享的這幾種開胃麵條。

絲瓜麵疙瘩

入春後比較燥，絲瓜口味清新又補水，將它加入面裡，讓人精神為之一振，胃口大開。

●食材：

麵粉150克、絲瓜150克、紅柿子椒30克、捲心菜30克、生菜30克、水160毫升、鹽1茶匙。

●製作方法：

步驟1：在麵粉中加入水和成麵糰，捏成塊狀。

步驟2：將麵糰掐出小塊，放入沸水中成麵疙瘩。

步驟3：麵疙瘩撈起後泡水，再瀝乾水分。

步驟4：將生菜和捲心菜洗乾淨，撕成大片。

步驟5：絲瓜削皮，洗乾淨切成塊，紅柿子椒洗乾淨切成塊。

步驟6：彩椒放入沸水焯燙後撈出瀝乾。

步驟7：湯鍋加水煮開後，放入所有食材煮熟。

步驟8：加鹽調味後，即可盛入碗中。

雜蔬拌粗麵條

孕期吃麵，也要考慮營養均衡，放入豆類、菌類、蔬菜和少許肉類，麵條味道依然清淡鮮美，但營養卻很全面，適合孕媽媽補充營養。

●食材：

粗麵條100克、豌豆50克、玉米粒50克、瘦肉1小塊、香菇6個、香蔥2棵、生抽1/2茶匙、蠔油1/2茶匙、油1茶匙、鹽1/3茶匙。

●製作方法：

步驟1：鍋中燒開水，然後放入麵條，煮2-3分鐘至熟。

步驟2：將麵條撈出，盛入碗中。

步驟3：將瘦肉切成肉絲，香菇去蒂切成片，香蔥切成蔥花，蔥白和蔥綠分開。

步驟4：熱油鍋，炒香蔥綠，然後放入肉絲，炒至變色，接著放入香菇片，炒至發軟。

步驟5：然後放入豌豆和玉米粒，也炒至變軟。

步驟6：碗中調入生抽、蠔油和鹽，然後倒入炒鍋中，拌炒均勻，關火。

步驟7：將步驟6完成炒菜淋到煮好的麵條上面，然後撒上蔥花，趁熱攪拌均勻即可。

鮮香擔擔麵

有些準媽媽孕期反而喜歡比較香，口味比較重的面，可以試試自製擔擔麵。吃起來更鮮美更開胃。

●食材：

豬肉300克、麵條（生）250克、洋蔥4個、蝦250克、綠豆芽20克、雞蛋2個、食鹽1/2小匙、冰糖5克、蔥1小匙、生抽2大匙、老抽1/4小匙、耗油1大匙、胡椒粉（白）1/4小匙。

●製作方法：

步驟1：肉切小丁後粗斬成肉餡，紅蔥頭切片，鍋內1大匙油，冷油放入紅蔥頭片爆至金黃色，加入豬肉餡，小火煸炒約5分鐘至出油。

步驟2：將豬肉餡裝入小鍋內，放入熟雞蛋及所有調味料，清水250ml，用中火煮開後，轉小火加蓋煮約25-30分鐘，至肉剩少量湯汁。

步驟3：鮮蝦去頭，去殼（備用）蝦仁洗凈備用，鍋內1小匙油，冷油放入蝦頭及蝦殼，薑片炒至變色，注入清水500ml,煮至湯色轉微白。撇去泡沫，加入鹽，白鬍椒粉調味。

步驟4：鍋內放少量鹽，燒開水，放入麵條，中途加3次冷水煮至熟，撈起備用。剩下的麵湯，分別將蝦仁、豆芽菜燙熟。

步驟5：最後將麵條放入蝦高湯，擺蝦仁，豆芽菜，滷蛋切半，淋上滷肉燥即可。

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