防止寶寶變小胖墩，如何科學添加輔食

從醫學上來說，一旦孩子的體重超過同性別和同月齡嬰兒的標準體重的百分之二十的時候，便會被診斷為肥胖嬰兒。兒童營養專家認為，避免寶寶發生肥胖應從嬰兒期開始，兒童肥胖的高峰是在12個月之內，防止寶寶肥胖。媽媽在給寶寶添加輔食時，可採取下面的技巧。

少用雞湯、骨頭湯、肉湯等

不要習慣於用雞湯、骨頭湯、肉湯等為寶寶熬粥燉菜，其實原汁原味的粥、面、菜、肉是最適合寶寶的輔食，肉湯偶爾吃，一周一到兩次即可，而且還應撇去浮在表面的浮沫。

午餐「瘦」、晚餐「素」

午餐「瘦」一些，晚餐「素」一些。肉類最好集中在午餐添加，宜選擇雞胸肉、裡脊肉、魚蝦等高蛋白低脂肪的肉類；而晚餐目錄中最好以木耳、嫩香菇、洋蔥、綠葉菜、瓜茄類菜、豆腐等為主。

控制澱粉類的比例

避免澱粉類輔食在寶寶飲食中比例太大。土豆、蕃薯、山藥、芋頭、藕等食物儘管營養價值高，但由於易「嚼」，且含有大量澱粉，寶寶容易吃得多，也容易長胖。因此，媽媽在給寶寶吃這類食物時，應搭配綠葉菜而不是大量的肉類一起吃。

控制水果量

如果寶寶吃飯很好，就沒有必要在正餐之外還吃很多水果，每天半個蘋果量的水果就可以了。如果是葡萄、荔枝等高甜度的水果，則不要太多，因為水果中的糖分是超體重超重的幫凶。

油和糖要少吃

這是兩個瘦身「剋星」，不要過多出現在寶寶的輔食中。此外，磨牙棒和小餅乾固然是鍛煉寶寶咀嚼能力的好工具，但也常常是含油糖較高的食品，不宜多給寶寶吃。媽媽可用烤饅頭乾、麵包片等做替代品。

適量吃粗糧

各種雜豆、燕麥、麩麥、薏米等雜糧，比精米精面更能增加寶寶的飽腹感，加速代謝廢物排泄，待寶寶的胃腸能夠接受時，可以做成爛粥爛飯給寶寶食用。

媽媽小貼士：不要控制寶寶的飲食量，只要注意減少輔食中的高脂肪、高糖、高蛋白的食物量即可。