「食用油」是人們日常生活中不可或缺的，熱愛煎炒炸等烹飪方式的中國人對食用油的依賴更甚。近些年隨著人們養生保健的需求，大家都認識到了橄欖油的營養價值很高，當然價錢也很貴。
不過大家可能不知道，有一種產於中國的食用油有著不輸橄欖油的營養價值，它是中國特有的一種優質食用油，名叫茶油，世界上油茶籽油90%以上的產量都來自中國。
中國人食用茶油的歷史非常悠久。《山海經》中就曾出現過關於茶油的記載，但茶油真正受到重視是在明代。相傳朱元璋被陳友諒追殺到建昌一片油茶林裡，正在採摘茶果的老農把朱元璋裝扮成農夫方倖免一劫，此後老表用茶油幫朱元璋療傷，沒過幾天，朱元璋身上的刀劍傷口就癒合了，紅腫漸消，後來他在老表家每天吃茶油，還順便治好了便秘。於是朱元璋統一天下後，將江西茶油封為「皇宮禦膳」用油，稱油茶果是「天賜的人間奇果」。
故事聽完了，茶油這東西到底有哪些好處呢？夏天很多人不堪蚊蟲叮咬，有了茶油就不用煩惱了，把茶油塗在患處，可以防止蚊蟲叮咬也可以止癢；茶油具有至治療神經功能下降和提高免疫力等功效。吃茶油還能預防和緩解慢性咽炎、高血壓、和心血管系統等疾病，以及清胃潤腸，根治疝氣腹痛和便秘。
此外，茶油在南方還被稱為「月子油」，在台灣等地婦女產後最佳的補品是茶油拌飯，或者麵條；孕婦食用茶油不僅可以增加母乳，還對胎兒的正常發育十分有益。嬰幼兒及兒童食用茶油，則可利氣通便助消化，對促進骨骼等身體發育很有幫助。
最後，茶油是天然的美容品，具有殺蟲解毒的功能，把體記憶體留的毒素排出去，除痘美白；養顏茶油能抵抗紫外線，能防止曬斑及去皺；現代很多人對頭髮有深深地困擾，用茶油作洗髮劑可以抵抗細菌和病毒，能有效防止頭癬、頭屑和脫髮。
簡而言之，這是一種從剛出生的嬰兒，到垂垂老者都能食用的上等食用油，也難怪美國衛生研究院營養合作委員會的主席西莫奧普勒斯博士說它是「世界上最好的食用油」。記得早年在信陽商城等地的山上，漫山遍野的山茶樹根本沒有人管，現在很多人都意識到了這碗「液體黃金」的價值，當地很多貧困戶依靠種植油茶樹成功脫貧。
看了這麼多，有沒有興趣買一瓶茶油回家試用一下呢。關於油茶，你又有什麼想說的呢，歡迎在評論中留言哦。
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