胡蘿蔔木耳雞蛋水餃的做法

胡蘿蔔木耳雞蛋水餃的做法

1.取適量的麵粉，加入水，用筷子不停的攪，當乾麵僅剩下很少時，用手和成麵糰，醒面10分鐘。

2.黑木耳，用開水泡發。再清洗兩邊，去掉雜質，如沙子等。

3.胡蘿蔔洗凈備用。

4.胡蘿蔔切丁。

5.木耳切丁。

6.雞蛋，加少許鹽和糖，炒好後，切成小塊。

7.準備薑和蒜，炒餡兒。

8.加入適量的植物油，油八成熱時加入，薑和蒜爆香。然後分別加入胡蘿蔔丁，木耳丁，翻炒兩三分鐘後，加入雞蛋。關火。放入適量的鹽調味。