草莓雙皮奶：比冰淇淋好吃100倍，還能給寶寶補鈣！

今天嘟嘟媽就給大家帶來一道輔食：草莓雙皮奶。純牛奶製作，無添加、無香精、無防腐劑。對不喜歡喝奶的孩子，把牛奶做成這樣的雙皮奶也能給寶寶補充奶量。

食材

月齡：12月+

全脂牛奶

200ml

雞蛋

2-3個

草莓

少許

糖粉

少許

工具：蒸鍋、篩子

步驟一

將牛奶倒入碗中，蓋上保鮮膜。

步驟二

蒸鍋中倒入清水，水開後將牛奶放入蒸鍋中蒸5-8分鐘左右。

步驟三

將蒸好的牛奶取出，靜置放涼，形成一層奶皮。

步驟四

用筷子將邊緣的奶皮破開一點點，慢慢將牛奶倒入另外一個碗中，原碗底稍稍留一點點防止粘底。

步驟五

雞蛋取蛋清，倒入少許糖粉混合攪打均勻。

步驟六

將蛋清混合液倒入牛奶中，攪拌均勻，並用篩子過濾。

步驟七

將準備好的牛奶蛋清混合液，沿著碗邊慢慢倒回原來的碗中，待奶皮浮起。

步驟八

蓋上保鮮膜，繼續放入蒸鍋中，開大火後蒸10-12分鐘左右關火，再燜5分鐘左右。

步驟九

將草莓清洗乾淨切碎，撒在雙皮奶上方即可。

根據寶寶的喜好也可以把草莓換成別的水果，注意切成適合寶寶吞咽的程度。

推薦理由

比冰淇淋好吃100倍的夏季消暑點心，純牛奶製作沒有任何不必要的添加，還能給寶寶補鈣。冷藏後吃起來涼涼的又解暑，炎熱的夏天快給寶寶來一碗。

為了感謝大家的支持，轉發、收藏、點贊、在本公眾號後台回復「早教課程」

領取乾貨：50多G的寶寶早教課程