三種食品輔助降低高血壓

隨著生活水準的提高，心血管疾病的發病率在逐年增加。而高血壓是最常見的心血管疾病之一，其嚴重威脅著人們的身體健康。有數據表明，我國現有的高血壓患者約為3億，可謂是觸目驚心。

高血壓發病，其實有部分是由於飲食不當而導致的。因此，防治高血壓也可從飲食方面入手。其中，關於花生能不能吃，高血壓吃花生會怎麼樣，更是許多患者關注的重點。

花生營養價值較高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質和維生素等，這些物質可減少人體吸收膽固醇，同時花生中含有的白藜蘆醇可減少血小板的聚集，起到預防高血壓、冠心病等的作用。研究表明，高血壓患者每周兩次適量食用花生，可降低因心臟病導致的死亡率。

但需注意的是，花生中含豐富的蛋白質，過量食用花生，或引發或加重高血壓，所以應避免過量食用。此外，花生中的脂肪含量較高，血脂較高的高血壓患者不宜食用。並且，花生衣具有促凝止血的功效，有跌打損傷的高血壓患者也不宜食用。

除了花生之外，高血壓患者還可食用以下食物來輔助降血壓。

土豆

魚類

豆類

《營養界》科學膳食 健康你我

本期編輯&製版┆Zhui ZHU

審稿┆Jenny

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