夏季來臨,氣象是越來越熱了,人們在高溫下很容易出現焦躁、上火、中暑癥狀,因此就要了解一些消暑的食物,然而很多人會陷入一些飲食誤區,讓自己的腸胃受到了傷害,究竟夏季吃什麼解暑呢?
1、西瓜
西瓜是瓜類中清暑解渴的首選。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或者其他急性熱病時,均宜用西瓜進行輔助食治療。
西瓜味甘性寒,有消暑除煩、止渴利尿之效,是夏令解暑佳品,有「天然白虎湯」之稱。
一般暑熱煩渴、口渴心燥、小便不利、暑熱傷津及傷酒等癥狀,都適合食用。但是暑證內有寒濕的人群是不適合多吃西瓜這種寒性的食物。
2、苦瓜
俗話說「天熱食苦,勝似進補」。帶有苦味的蔬菜中,首選的就是苦瓜了。苦瓜中含有豐富的營養成分,有消暑清熱,明目解毒的作用。苦瓜性寒味苦,有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功,對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用。苦瓜含有多種氨基酸、維生素和礦物質。
苦瓜還含有一種叫「多肽-P」類似胰島素的物質,有降糖功效,是防治糖尿病的佳品。苦瓜如烹調得法,淡淡苦味中帶有清香,別有一番風味,是夏季大眾喜歡的蔬菜。
3、綠茶
氣象炎熱出汗多,綠茶中富有成效含苞欲放鉀,既能補水,又能補充出汗丟失的鉀。
應該一天分數次飲用,這樣茶中的茶多酚、兒茶素能夠被除數人體充分吸收。綠茶為不發酵茶,性味苦寒,冰鎮後過寒不適宜女性及胃寒的人飲用。
烏龍茶是介於紅茶和綠茶兩者之間的半發酵茶,不寒不熱同時能起到去火解熱,恢復津液的作用,適合女性和胃寒的人飲用。