教你幾道非常美味的冷盤做法

今天給大家帶來幾道非常美味的涼拌菜的做法，有時間可以試試，味道非常的好，快來看下製作方法是怎樣的吧。

酸辣包菜

準備食材：包菜，大蒜，蔥，陳醋兩杓，生抽兩杓，辣椒油兩杓，鹽半杓，雞精半杓。

1.包菜清潔乾淨，用手撕成《小片兒》。鍋中倒入適量的清水燒開。包菜倒入鍋中焯水一分鐘之後撈出。過下涼水，這樣可以讓包菜的口感更加的爽口。

2.大蒜切末，蔥切段，薑，大蒜放入碗中，添加陳醋，生抽，辣椒油，鹽，雞精調成醬汁，再淋入包菜上，攪拌均勻。

3.最後撒上蔥花點綴，這樣一道非常美味的酸辣菠菜就製作好啦。

酸辣土豆

準備食材有土豆，蔥，大蒜，辣椒油一杓，醋兩杓，鹽半杓，味精少許。

1.土豆去皮，切成薄片，在進行清洗掉多餘的澱粉，鍋中倒入水燒開，土豆片放入鍋中焯水一分鐘之後撈出，瀝乾水分。

2.土豆放入盤中，蔥切段，大蒜切末，添加辣椒油，醋，鹽，味精，攪拌均勻。將談好的料汁淋在土豆片上攪拌均勻就製作好啦。

土豆沙拉

準備食材有土豆，黃瓜，玉米，胡蘿蔔，火腿，碗豆，沙拉醬，胡椒粉少許，鹽少許。

1.把黃瓜土豆去皮切成小丁塊狀，鍋裡加入適量的水燒開。土豆下鍋，煮三分鐘之後撈出備用。

2.胡蘿蔔，火腿切成小丁塊兒狀，鍋中水燒開，再放入玉米粒，豌豆，胡蘿蔔倒入鍋中焯熟，撈出備用。

3.把所有的食材都放在碗裡，再添加適量的沙拉醬，胡椒粉和鹽，攪拌均勻。

這樣一道非常美味的土豆沙拉，就製作好啦，有沒有心動呢？

涼拌豆皮

準備食材，乾豆皮一張，大蒜，蔥，香菜，鹽半杓，辣椒油一杓，生抽一杓，檸檬半個。

將乾豆腐皮放入水中，將其泡軟，撈出來，再切成小塊兒放入碗中。

大蒜切碎，蔥和香菜切成小段，一起放入碗中，加辣椒油，生抽，鹽，雞精，在擠點檸檬汁攪拌均勻就完成啦。

豆皮有著減肥的功效，對於長期減肥不吃肉的人來說，豆類能夠補充身體裡缺少從肉裡得到的蛋白質，是一個非常好的菜品哦。