秋季,氣象變化很明顯,也是感冒咳嗽高發的季節,那麼秋季咳嗽怎辦呢?有哪些食療是對治療咳嗽有幫助的呢?不妨一起來好好看下!
川貝雪梨盅
原料:
川貝、雪梨、冰糖。
做法:
1、雪梨洗凈,切開一塊,將核挖出。
2、在梨中放入8-10粒川貝和適量冰糖。
3、把切下的梨蓋好,放在蒸鍋中,蒸30分鐘即可。
蜂蜜柚子茶
原料:
沙田柚1個、冰糖半碗、蜂蜜1/2杯。
做法:
1、首先將柚子洗凈,用削皮刀將外層的皮削下來,再用刀子將削下的柚子皮中的海綿質的瓤剔出不要。
2、柚子皮切成細絲,在清水中浸泡10分鐘,反覆用手搓洗以去掉多餘的苦味。
3、柚子剝開皮取果肉,並將果肉用手掰細。
4、將擠乾水分的柚子皮絲、柚子果肉、冰糖、和適量清水放入小鍋中,大火燒開轉小火煮30分鐘至鍋內糖汁濃稠關火。
5、當鍋內溫度降至60度左右時加入蜂蜜拌勻,晾涼既可裝瓶蜜蜂,隨吃隨取。可以在冰箱中冷藏幾個月而不變質。
薄荷粥
原料:
薄荷葉、香米、玉米糝、冰糖。
做法:
1、薄荷葉洗凈,下鍋煎約十分鐘,撈出葉片不要。
2、將玉米糝用水泡半小時以上後,和香米一同下入薄荷水中,用大火燒沸後改中小火煮。
3、熟後下適量冰糖,待冰糖融化後即可起鍋盛碗上桌。