無花果可食率高，鮮果可食部分達百分之97，乾果蜜餞類達百分100

無花果還是目前世界上投產最快的果樹之一，而且產量高，沒有大小年，病蟲害少，栽培管理容易。

無花果當年栽苗當年掛果，管理得當株產可達2公斤，畝產可達500公斤。

無花果的這一優異特性，使投資在極短的時間內收回，極其有利於調動廣大果農的生產積極性，也極其有利於各地政府的產業化和滿足國內大公司追求利潤最大化的要求，是大資金投資農業的最好項目之一。

鮮果銷售時間長，銷售壓力小，而且還大大延長了加工時間，特別有利於提高工廠設備利用率。

無花果可食率高，鮮果可食用部分達97%，乾果和蜜餞類達100%，且含酸量低，無硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。

無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，乾果5.3%；目前已經發現18種。