火燒雲吐司
烹飪步驟
步驟1食材準備。
步驟2蛋清蛋白分離,蛋清中加入一點點糖。用電動打蛋器打至蛋清硬性發泡狀態,也就是打蛋器提起拉小尖鉤即可。
步驟3烤箱提前140度預熱5分鐘,麵包片放入烤盤。
步驟4把蛋白抹在麵包片上。
步驟5再把中間弄成凹形狀, 周邊做成雲朵的樣子。
步驟6放入蛋黃。
步驟7放入東菱烤箱中層,上下火140度烤15分鐘即可。
步驟8美味的火燒雲吐司就OK啦?喜歡吃爆漿溏心蛋就少烤兩分鐘,喜歡吃全熟就再多加兩分鐘哦。
步驟9早上搭配一杯牛奶,營養又健康,完美!