李時珍稱它為「祛濕王」，堅持吃半個月，補脾止瀉，大肚腩消失

身體濕氣重容易阻礙脾胃氣機，損傷脾陽，導致機體出現消化不良，水濕內生，從而又加劇了體內濕氣的產生。因此濕氣重可以影響人們的食慾，導致出現食欲不振、消化不良、腹瀉、水腫、痰飲等症。

芡實為睡蓮科的一種，主要產於我國的濕地地帶，果實的成熟與秋冬季節，採摘後去除果皮取其中的種子洗凈，可食用。古葯書中說芡實是「嬰兒食之不老，老人食之延年」的糧菜佳品，它具有「補而不峻」、「防燥不膩」的特點，是秋季進補的首選食物。生芡實長於固腎澀精，用於夢遺滑精，尿頻，白帶；炒芡實專於補脾止瀉，用於脾虛泄瀉，小兒疳症。本品性能與蓮子相似。主要有補脾胃和澀精、止帶、止瀉的作用。收澀性較蓮子強。可單用煮粥或研末、煎湯服。常與蓮子同用；用本品研末，熬金櫻子取汁和丸服，治腎氣不固，遺精尿頻和帶下，頗為醫家所喜用。

茯苓和芡實是可以一起吃的，茯苓性平，味甘，具有寧心安神，增強身體抵抗力的功效。而芡實性平，味甘淡，具有補脾益腎、除濕止瀉的功效。茯苓和芡實的藥物相近，而且也沒有配伍的衝突。這兩者具有的營養功效在一起吃後還可增強，所以茯苓和芡實是可以一起吃的。茯苓和芡實一起吃具有利水除濕的功效，這兩者都具有祛濕的作用。所以若是有出現精神萎靡、頭暈困重等濕氣重的癥狀時，可將茯苓和芡實一起吃，可製作成粥，或者是煲湯喝，常食用可幫助將體內的濕氣排出體外。

茯苓和芡實都具有增強身體免疫力的作用，這兩者中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素等營養物質，可以為身體補充足夠的營養，因此將茯苓和芡實一起吃可以增強免疫力。茯苓和芡實一起吃具有健脾止瀉的功效，因為茯苓具有健脾和胃的作用，芡實也可起到養胃益胃的效果。所以對於脾虛食少的人，可將茯苓和芡實一起吃，以幫助將體內的濕氣排出體外，改善癥狀。茯苓和芡實一起吃具有補腎固精的功效，芡實具有益腎固精的作用，而搭配上茯苓，其功效會加強，可治療脾虛久瀉的癥狀。

芡實具補脾止瀉的功效，因而對於脾臟虛弱的人群有一定的調理作用，同時還可以通過健脾的功效起到祛濕氣的作用。芡實含有豐富的澱粉、碳水化合物以及維生素等成分，其中豐富的澱粉和碳水化合物可以為機體提供足夠的能量，起到滋補作用。所以平常多吃祛濕的食物很有必要，芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿蔔素濃度；實驗證明，血清胡蘿蔔素水準的提高，可使肺癌、胃癌的發病機率下降，大大減少癌症發生的機會。