冬天養生就吃蓮子，清心降火、補腎止血，但到底要不要吃蓮子芯？

蓮藕出淤泥而不染，蓮花節節高升，還有跟它們關係都非常密切的就莫不過蓮子了。可見它在池塘裡，是個全身都是寶貝的食材。在蓮花的中心，便是蓮子，它不僅營養價值高，養生的好處也有很好，在冬天食用再適合不過了。

冬天養生吃蓮子的好處1：清心去火。

如果你購買的蓮子是生的，可以拿回去煮粥、煲湯食用。可惜過了吃新鮮蓮子的時候，如果是新鮮的蓮子，可以直接食用，味道甘甜，深受不少人的喜愛。

但生蓮子的口味也不差。它的成熟果仁，味道苦、寒，適合冬天上火的人，如人們認為的口腔潰瘍是上火，認為嗓子乾是上火，認為皮膚上長痘痘是上火等等，都可以食用蓮子。

與此同時，在冬天是心臟健康的危險期。為什麼這麼說呢？冬天的氣候多為乾冷，空氣中的濕度很少。就容易刺激血管收縮，給心臟供氧的壓力增大，而蓮子在中醫上認為，有清心去火的好處，適合補心的人群。

冬天養生吃蓮子的好處2：健脾止瀉

從蓮子的營養價值上來看，蓮子含有豐富的生物鹼、多種維生素、膳食纖維、鈣、鐵、磷等多種人體所需的物質。可以給腸胃提供多種營養物質，維持腸道中的有益菌群。

脾胃不好的人群，就可以選擇蓮子，做粥或者是熬湯都可以。但如果你的病情已經很嚴重了，還需到醫院及時的診治。

冬天養生吃蓮子的好處3：補腎止血

在《中國藥典》上記載：蓮子具有健脾止瀉、養心安神、補腎止血的好處，不僅對心臟、腸胃有幫助。還對失眠、腎功能不好的人群有益，起到一定的輔助補腎以及安神的作用。

最後，還要說一個關於蓮子的問題，就是很多人都不知道蓮子芯要不要去掉。

如果你在偶然吃到蓮子芯之後，都會覺得非常的苦。沒錯，也正是因為這點，它有去心火的作用，適合上火的人群適量的食用。但同樣的它在中醫上講，是性寒的食物。

對於心火旺的人可以適量吃，可要是對於腸胃虛寒的人群，蓮子芯就不是一個好的選擇了。還會因為大量的吃，讓腸胃受到刺激，出現更嚴重的病情。

因此，關於蓮子芯到底要不要吃這個問題，大家還需根據自身的情況來選擇，如果你都沒有上邊的情況，一旦在食用後出現不良的反應或者是很多的不適感，就說明你不適合吃了。