想吃冰淇淋不用買，家庭自製綠豆冰淇淋，口感細膩，沒有冰渣

夏天來了，又到了冰淇淋風靡的時候了，小編作為一個吃貨，在夏天的時候怎麼能夠放過冰淇淋呢？小編最喜歡吃的還是綠豆冰淇淋，特別是以前的綠豆冰淇淋，雖然現在還有同款的冰淇淋賣，但是現在冰淇淋的味道已經變得完全不一樣了，所以小編就只能自己嘗試自己做冰淇淋了，小編之所以喜歡吃綠豆冰淇淋，這是因為綠豆在夏天是能夠下火的。

想吃冰淇淋不用買，家庭自製綠豆冰淇淋，口感細膩，沒有冰渣

或許小編本身就是一個傳統的人，因為現在出了很多新款冰淇淋，但小編最愛的還是非常老舊的綠豆冰淇淋，所以小編自己做也是做的綠豆冰淇淋。其實做綠豆冰淇淋是非常簡單的，只需要準備一點綠豆、牛奶、冰糖以及冰凍冰淇淋的工具就行了，因此小編市場在家做冰淇淋，雖然小編最擅長的是綠豆冰淇淋，但是其他冰淇淋也是有做的，畢竟再怎麼好吃也是會吃膩的。

其實做綠豆冰淇淋真的非常簡單，只不過在製作過程中，有些細節是要注意的，一是要將綠豆徹底煮開花，這樣綠豆的味道就能夠完全融入到冰淇淋中了，而是綠豆在煮好之後，要將綠豆的水全部瀝乾，這樣一來，綠豆冰淇淋中就不會出現冰渣了，這樣的口感就會非常的細膩，這才是綠豆冰淇淋的最正確做法了。

【綠豆冰淇淋的做法】

第一步：將綠豆清洗乾淨，瀝乾之後放入冰箱中冷凍三個小時，然後熱水下鍋煮半個小時，這樣一來綠豆就會全部開花了，綠豆煮好之後，將水分瀝乾備用。

第二步：在容器中加入綠豆、牛奶、冰糖，然後攪拌均勻，讓冰糖徹底融化，冰糖融化之後，就可以將攪拌好的綠豆放入冰凍冰淇淋的容器當中，等到冰淇淋冰凍之後，冰淇淋就做好了。

以上就是綠豆冰淇淋的做法了，想吃冰淇淋不用到外面買了，只需要在家裡自己做就行了，食材簡單、做法簡潔、口感細膩、沒有冰渣。