堅持吃早餐，可預防膽結石

膽結石是指發生在膽囊內的結石所引起的疾病，是一種常見病。隨年齡增長，發病率也逐漸升高，女性明顯多於男性。隨著生活水準的提高，飲食習慣的改變，衛生條件的改善，我國的膽石症已由以膽管的膽色素結石為主逐漸轉變為以膽囊膽固醇結石為主。膽結石是中老人的發病之一。

顧名思義，是膽囊裡出現了「石頭」。但這並不是我們平常所見到的真正的石頭，而是凝集的膽汁成分。

患了膽結石，患者可有腹脹、消化不良、右上腹不知等慢性癥狀。也有的無明顯癥狀，偶然做腹部超音波檢查才發現。但如果結石移動堵塞了膽道，則可出現膽絞痛，典型的膽絞痛為進食油膩食物後出現右上腹劇烈疼痛，陣發性加劇，並向右肩、背放散，伴噁心、嘔吐。

想要預防膽結石，要從下面這幾個方面入手：

（1）堅持均衡飲食。

飲食應該保持均衡飲食，從而避免肥胖和高膽固醇症，這是預防膽結石的重要措施。飲食中除了注意要防止高熱量、高脂肪、高膽固醇、低纖維素飲食以外，還要限制甜食。日常生活中甜食攝入過多，也是導致膽結石的重要因素之一。因為吃糖多使體內胰島素分泌增多，面胰島素促進肝臟合成膽固醇，進而增加了膽結石形成的機會。

（2）堅持體育運動。

尤其是對於超重和肥胖體型者，堅持運動，有助於預防膽結石形成。

（3）堅持每日吃早餐。

如果不吃早餐，在早晨膽囊就不能隨食物的刺激而收縮、排出膽汁，膽汁在膽囊內久留一夜，水分會被膽囊壁吸收，膽汁就會變得稠厚，有利於膽結石形成。

（4）定期驅除腸內蛔蟲。

有些膽囊炎、膽結石與腸道蛔蟲也有密切關係，腸道蛔蟲如進入膽道，蛔蟲殘體與蟲卵可成為結石核心形成結石。定期驅蟲，對預防結石形成有益，半年驅蟲一次較合適。得了膽道蛔蟲症，更應及時治療。