莊稼裡的雜草，過去用它餵豬，其實是養生野菜，紅梗藥用價值高

要說到莊稼裡的雜草實在是有不少，這植物過去總是見到就被砍除乾淨，畢竟對農作物還是有較大的影響，像不少作物的產量降低，都是因為有野草在搶奪養分。這些野生植物其實不少功效豐富，價值高，像一些中藥材，其實都是路邊普通的野草。

今天介紹的雜草，它過去也總是用來餵豬，其實是養生的野菜，不僅如此，它的藥用價值也很高，在城裡很受重視。

這種野草就是「馬蘭頭」，馬蘭頭有兩種不同的種類，有的青梗，有的是紅梗，青梗的食用價值高，是上好的養生野菜，含有豐富的礦物質元素，營養豐富。紅梗的藥用價值高，入葯後能夠清熱解毒，消食積，利小便，散瘀止血，全草都能為我們所用。

它的植株其實長相也很普通，過去總是生長在菜地裡，對農作物的生長有危害，所以總是被連根拔起，乾脆用它來餵豬，是不少牲畜喜歡食用的飼料。這種植株長得比較矮小，一般只有40厘米左右，以前是被人們不喜的雜草，現在價值珍貴，不少人採摘食用。

馬蘭頭是有名的養生菜，經常食用有不少的好處，還可以補充體內的營養物質，它的口感鮮嫩，但是經過處理後的味道會更好。值得一提的就是紅梗馬蘭頭的藥用價值，成效顯著，對血，流鼻血，創傷出血，黃疸，水腫等都有治療的作用，現在城裡價格也不低。

我們在莊稼裡見到的雜草，其實像稗子一樣，雖然人們見到就會拔掉，但是像它也能夠用來釀酒，有許多的作用，這種馬蘭頭，過去雖然總是被「浪費」，如今終於受到了重視。像它的食用價值和藥用價值都高，你們以前有見過這種植物嗎？