香港飛來的地道港味，每一口都是精華

打卡香港飛來地道港味

遵循純手工工藝，不僅有老廣都認的地道港味，這一次還推陳出新。

蟹粉蒸餃見得多了，這款上品蟹膏蒸餃選用十月公蟹的蟹膏。吃蟹老饕都知道“九雌十雄”，10月也是吃蟹好時節，特別是吃公蟹。

4隻超大個頭的蟹膏蒸餃撐滿了整個蒸籠，塞滿蟹膏與蟹肉的蒸餃比一般的蒸餃個頭要大很多，口感也和蟹粉的千差萬別。記得要趁熱吸湯汁噢~

撥開一看裡面實打實的實打實的蟹膏與蟹肉，吃起來有黏黏的膠質感，滿口膏腴，嘴巴差點都要被厚實的蟹膏給粘住。淋上醋後，一口直擊靈魂。

大螃蟹形狀的蟹黃榴蓮包，QQ的造型讓人忍不住上手捏一捏，一口一個螃蟹的理想終於要實現啦~

蟹榴蓮裡面的配料很豐富，蟹黃+榴蓮的奇妙混搭，不用擔心，一點也不奇怪。

蟹黃味會更濃鬱些，榴蓮的口味沒有想象中那麽重口，反倒有那麽點甜。

這道事事如意蒸餃拚盤，一次性就可以打卡4種新口味，韓式泡菜、豐收白菜、田園玉米、菌菌爽口蒸餃各一個。專治各種選擇困難！

韓式泡菜蒸餃裡藏著辣白菜和粉絲，口感非常有趣，一入口就是傳統的思密達味道，酸甜爽辣，一點也不黑暗噢~

豐收白菜蒸餃裡面有白菜和豬肉，這樣的搭配在水餃界看得多了，不過在蒸餃界還是很少見的。越嚼越甜的白菜，中和了豬肉餡的油膩，輕輕夾起咬上一口，還帶著白菜清甜的汁水，搶佔整個口腔，鮮鹹十足的味道讓人回味無窮。

田園玉米蒸餃，選用的是顆粒飽滿的甜玉米，咬開後發現玉米超豐富，裡面還有豌豆、胡蘿卜和豬肉等，吃著鮮脆爽口有肉香，有誰會不喜歡玉米餡的蒸餃！

菌菌爽口蒸餃，口感如其名，爽口！所有的菌菇都是儲存汁水的小能手，一隻開胃，二隻三隻鮮到實在停不下來。

青方，其實就是臭豆腐，是真正的“聞著臭、吃著香”，的美味。很難想象臭豆腐也可以成為廣式蒸餃的餡料，街頭小吃和廣式茶點的混搭，讓人忍不住就要一嘗。

因為青方的緣故，蒸餃也從月牙形變得方方正正。咬上一口，臭味之餘卻還蘊藏著一股濃鬱的香氣，口感非常細嫩。

上桌的一瞬間，還以為上錯了，沒有處理再加工，竟然就把土豆端上桌了？還沾著一層“泥土“。

掰開一看，原來這是個以假亂真的土豆包，表面那層“泥土”其實是可可粉，仿佛就是在真·吃土。

裡面的餡料自然是土豆泥，再加入了一點芝士，吃起來鹹香十足，還有一點薯條的口味。

小蘑菇的造型很吸睛，乍一看還以為是真·野生蘑菇。

內餡有燕麥和椰蓉，個頭不大的“小蘑菇”餡料量卻很足，咀嚼起來顆粒感十足，唇齒留香，讓人忍不住再來一個~

地道的港餐裡，自然是少不了粥粉面，畢竟在廣東人眼裡粥粉面飯號稱“四大發明”。這一次還出了具有潮汕特色的上品蟹蠔粥。

一碗蟹蠔粥用料超豐富，翻開蟹殼後裡面能拚湊出一整隻大螃蟹，還有生蠔、蝦仁，熱氣騰騰，每次攪拌都香味四散。嚴格控制火候，粥底綿厚，米香濃鬱。

慢火熬煮過後，螃蟹的鮮味與白粥的清甜交融，每一粒米都帶著海鮮的濃香，吃下去，感覺每一口都是精華。

廣東人煲粥可以煲進全世界，白粥打底可以搭配N種食材，這款生滾鱔粥的粥底會更加濃稠些。

每一條黃鱔都是現殺現烹，經過多道工序精製而成，一個字就是“鮮”！