夏日去困提神小甜品，鮮奶咖啡布丁的做法

每到夏季，午後的工作狀態總是昏昏沉沉，稍不小心就要犯錯誤了！這個時候，午休二十分鐘很關鍵，我們還可以在家做一些提神補腦，去睏倦的小甜品，今天小編給大家分享幾則小甜品的做法，一起get下吧！

做法：一、將50g糖和牛奶倒入奶鍋，慢慢加熱至糖溶解。

二、關火，四個雞蛋一個個的往牛奶裡加，攪拌均勻。

三、加完雞蛋的蛋奶液上面有很多的泡泡。

四、用篩子過篩幾遍，直到泡泡基本沒有。

五、將蛋奶液倒入煮過的玻璃瓶中，每個瓶子裝一半即可。將瓶子們放入比較深的烤盤中，烤盤裡注入水，水大概有瓶子的一半兒高即可。然後烤箱180°預熱，烤35分鐘。

六、奶鍋洗凈燙好以後，放入咖啡粉，35g糖和蜂蜜。將準備好的沸水沖入咖啡中，攪拌至糖和蜂蜜溶解。

七、加入魚膠粉攪拌至溶解。放在室溫下冷卻。

八、烤好的鮮奶布丁拿出來稍微冷卻，然後將泡好的咖啡每個瓶子中都再倒一些。室溫下冷卻後放入冰箱冷藏即可。

甜品二：木瓜銀耳糖水

做法：一、銀耳放清水泡1小時以上，中間換水去掉一些雜質。枸杞本身很軟，洗凈即可。

二、木瓜去皮去瓤切塊。

三、砂鍋加足量水，木耳撕小朵放入，木瓜一天加入大火煮開轉小火30分鐘。

四、放入冰糖繼續30分鐘。

五、加入枸杞，5分鐘停火，放涼飲用。冷藏風味更佳。

午後小甜品就做好了，喜歡就點贊分享，想吃什麼留言，小編下次分享出具體的美食做法！