新年第一餐，我吃了潮汕粿條

新年第一餐，我吃了潮汕粿條

??蒲粉們 元旦快樂??

新的一年 也要跟著蒲姐吃遍全佛山美食

在2019年的第一天

我吃到了潮汕的「民食」粿條

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來自潮汕的粿條，終於有了品牌

-創新粿條，把美味帶到更遠的地方-

說起潮汕，除了那一口特色的潮汕話，更多的是一碗熱騰騰讓人饞嘴的粿條。畢竟潮汕人對粿條，是有執念的。

|全新粿條經營模式|

有這麼一群愛吃會吃的年輕人，把當代大品牌的經營模式，帶進了粿條界，希望更多的人在佛山，也能吃到地道而讓人放心的粿條。

以整潔的就餐環境，多樣的吃法搭配，給佛山人民帶來地道的潮汕風味同時，帶來不一樣的粿條就餐體驗。

|「1+1」店中店模式|

米果攜手廣州K11水飲潮牌MAKE MORE TEA，開設超炫酷「店中店」，提前感受未來的餐飲潮流。

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傳說中潮汕粿條，「變了味」

-創新吃法 有9種口味-

牛肉牛丸粿條湯

「老闆，來碗肉加圓哩」

|每日現做手工粿條|

米果家堅持手工製粿條，併當天現做。把上等越南大米浸泡8小時，電動磨粉3分鐘，絲毫不差。

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做出來的每份粿條都勻稱清透，微微的韌勁更有口感，是熟悉的那股「嗦」勁。

|一碗湯，要熬5-6小時|

無論是牛骨湯還是豬骨湯底，不用20-30斤骨頭熬煮，不煮夠5-6個小時，都是不及格的。

|可以打球的超彈牙牛肉丸|

來自汕頭的新鮮手打牛肉丸，都是當天運到的喔。每顆都超級彈牙，可以跟星爺那顆PK一下！

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醇香番茄牛肉丸粿條湯

王俊凱同學推薦同款

還記得《中餐廳》裡王俊凱弟弟的那碗番茄牛肉丸嗎。同款料理來拯救手殘少女！

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酸甜開胃的番茄湯，搭配爽口彈牙牛肉丸，俊凱弟弟的眼光不錯鴨！

豬六寶煮枸杞葉粿條

一碗裡藏了一隻豬

一豬六吃，粿條湯充分吸收了肉汁，搭配潮汕人鍾愛的枸杞葉，暖心又暖胃的一碗，一定要試試啦。

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豬肉

豬心

豬肉丸

肉卷

豬腰

豬肝

四大天丸粿條湯

「劉先生、郭先生、黎先生、張先生」

集齊丸界四大明星：墨魚丸、牛肉丸、豬肉丸和那個丸。對你沒看錯，最後一種就是叫那個丸哈哈，蒲姐也是第一次聽！

「那個丸」其實就是魚丸啦。四位人氣丸都一樣的彈牙爽口讓人難以選擇，作為成年人我選擇四個一起來！

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地道潮汕人，是這樣吃的

-裝成潮汕本地人的飲食指南-

沙茶花生醬乾粿（配湯）

潮汕特色吃法

說到吃粿條，總得就著熱湯才吃得爽。但其實潮汕人也鍾愛用醬拌。自製沙茶醬鹹甜帶微辣，加上獨特濃鬱的花生醬，我第一次在沒有肉的情況下清掉了一盤。

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店家還是配上了經典的枸杞葉豬雜湯，吃不慣乾拌的，可以加湯稍作濕潤。當然，它更值得被作為一碗滋補的湯給喝掉。

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雪平小火鍋

米果家創新吃法

米果家自創雪平小火鍋，濃鬱的牛骨清湯底標配肥牛片、番茄、金針菇、生菜、玉米和肉卷。￥48一份，兩個女孩子完全夠吃。

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均配滷汁飯一碗

當然，一個人想吃火鍋的時候，也可以在冬日獨享這份奢侈的幸福。

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蠔仔烙

潮汕人的「PIZZA」

說起潮汕美食，能跟粿條打個平手的大概就是蠔仔烙。老闆大概是手抖了，每塊烙餅都塞滿了蠔仔，分量絲毫不吝嗇呢~

蘸上黃豆醬mix魚露，蠔烙的些許油膩都被毫不留情地消除掉，只剩下蠔仔帶來的海的鮮味。

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小清新的粿條店，第一次見

-首家「店中店模式」品牌合作-

潮汕人的粿條，大抵都是溫情而熱鬧的，好吃才是王道，難免有點「不拘小節」。而米果家的年輕人們則是不折不扣的「顏狗」：美的視覺享受，會更讓人有食慾哦。

清一色純白的裝潢，加以綠色植物的點綴，在泥水磚瓦林立的城市裡有點突兀：像是充滿清新空氣的玻璃綠植房，嗅一口都是大自然的味道。

如果你錯以為是哪家網紅下午茶而進來，其實也不算走錯。一旁來自廣州K11的「首創現做易拉罐手搖飲」MAKE MORE TEA，就是你要尋找的落腳處。

新的一年，再忙也要好好吃飯鴨~

（包含米果自製蘿蔔乾*1 醇香番茄牛肉丸粿條湯*1 豬腳圈*1）

MECCO米果潮汕手工粿條店

??【店鋪地址】

廣東省佛山市南海區桂瀾北路ipark招商置地廣場4座1樓中庭133商鋪（3號門對面）