這些蔬菜是補鈣良藥，便宜又營養，很適合小孩子和老人補鈣

說到補鈣，很多人想到的都是吃骨頭或者喝牛奶，其實，綠葉菜也能夠補充人體所需的鈣，並且有些蔬菜所含的鈣還超過肉製品，這個有多少人知道呢？今天就給大家介紹幾種含鈣量豐富的蔬菜。

1、薺菜

它又叫做地菜或者地米菜，它一般生長於田野或者路邊。它的營養價值和藥用價值都非常的高。有研究顯示，100克的薺菜所含的鈣含量鋼彈400毫克，在同等品質下，牛奶所含的鈣含量為100毫克。經過對比可以發現薺菜所含的鈣的含量要遠遠高於牛奶。

另外，薺菜的價格也也遠遠低於牛奶，所以，吃薺菜相對來說是一種比較接地氣的補鈣方法。薺菜的吃法有許多種它既可以和肉炒也可以把它剁碎和肉一起做餃子的餡。需要注意的是薺菜的莖葉比較小，裡面可能夾帶泥巴，吃的時候一定要掰開莖部洗乾淨。

2、小油菜

也是一種補鈣小能手，小油菜是北方地區的一種叫法。在南方地區，小油菜指的是青菜或者小白菜。100克的小油菜含鈣量鋼彈153毫克，在同等品質下，它所含的鈣的含量也遠遠高於牛奶。另外，鎂也是骨骼的成分之一，小油菜所含鎂的含量也遠遠高於牛奶。並且它還含有利於鈣吸收的物質。小油菜在炒的時候，不要炒的太過火了，以免菜中的營養物質的流失。

3、芥藍菜

是我國著名的特產蔬菜之一，它主要生長在中國的南方，它含有一種特殊的物質，能夠消熱解暑，並且，它還含有大量的膳食纖維，促進腸道消化。此外，它的鈣含量喝維生素的含量非常豐富，有數據顯示，100克的芥藍含有維生素A575微克，鈣128克。

4、費菜

學名叫高鈣菜，又叫養心草。高鈣菜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維和胡蘿蔔素、維生素b1、b2、維生素c及煙酸、鈣、磷、鐵等多種人體所需物質；更含有生物鹼、齊墩果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖、蔗糖和有機酸等藥用成分。高鈣菜最常見的吃法是清炒，不但爽口，營養成分也能保存的很好。

這些蔬菜的含鈣量和營養價值都很高，很適合小孩子或者老人補鈣。最後，歡迎大家關注微信公眾號：素頤堂養身知識，每天一點健康小知識，養成健康生活好習慣！