步驟1
南瓜去皮切片，上鍋蒸熟，用叉子壓成泥
步驟2
取200克南瓜，我的南瓜泥很乾，又加了70克水，放在不粘小奶鍋中 因為平時做都是直接加木薯粉，最後麵糰會散，重新加熱，趁熱加木薯粉，能讓木薯徹底糊化，最後再揉就不會散，而且好操作
步驟3
混合均勻，再放在小火上重新加熱，至南瓜泥冒小泡，混合好的南瓜泥是像奶糊狀，不能太稀也不能太乾
步驟4
趁熱加入木薯粉，一定要趁熱
步驟5
用刮刀把南瓜泥和木薯粉混合均勻
步驟6
不怎麼燙後，用手揉成團，，這時候是有點粘手的，沒關係，可以撒點木薯粉當手粉
步驟7
再把南瓜團，搓成長條
步驟8
再切成小粒，多撒點木薯粉防粘，吃不完放冰箱冷凍，什麼時候吃都可以
步驟9
水燒開後，放入芋圓，等芋圓全部浮起變大就熟了，撈出過涼水備用
步驟10
接下來準備自己喜歡吃的配料我準備的是仙草凍，蜜紅豆，還有蔓越莓，也可以換成你喜歡的配料
步驟11
碗中加入芋圓以及所以配料，最後倒入牛奶，喜歡甜的可以再放點糖水，就是白糖加水融化來調整甜度，冰鎮後更好吃哦
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