螃蟹和火龍果

文章導讀

大家都清楚螃蟹是寒性非常大的食物，所以說螃蟹和很多的食物都是不能在一起食用的，否則輕者會引起腸胃不適重者會引發各樣的疾病。其實螃蟹有著非常豐富的營養價值，對一些人來說還有這很好的滋補作用，但螃蟹一次不能多食，否則再強壯的人也會感覺不適。那麼螃蟹和火龍果能一起食用嗎？

1.吃完螃蟹是可以吃火龍果的

吃完螃蟹是可以吃火龍果的，螃蟹中含有豐富的優質蛋白質，有利於促進身體受損的組織細胞的更新，蛋白質也可以促進免疫細胞的合成，也可以增強身體的免疫力，火龍果中含有豐富的維生素和碳水化合物，所以這兩種食物，一起食用能夠實現營養的均衡攝入。

2.螃蟹不能和維C高的水果一起吃

螃蟹和蝦、蚌等都屬於軟甲殼食物，這類食物中都含有一定量的砷元素，和維生素C會發生反應，其產物是砒霜，屬於劇毒產物，雖然含量很低，偶爾可能沒啥大問題，如果經常兩者同時食用會嚴重損傷肝臟。

高維生素C的水果：一般都是通過水檸檬、橙子、橘子、草莓等來補充維生素C，但水果中含量最多維生素C並不是這些水果，應該是酸棗（900毫克/100克）、奇異果（420毫克/100克）、鮮棗(243 毫克/100克) 、奇異果(62毫克/100克)等。

3.螃蟹不能和含鞣酸的水果一起吃

螃蟹是高蛋白食物，而且都屬於優質蛋白，很多水果中鞣酸的含量很高，和蛋白質會相互反應，容易形成一種人體胃腸難以消化的絡合物，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。如果吃太多或經常同時食用，還可能出現胃石，需要去醫院解決。

常見含鞣酸高的水果：柿子，，，君遷子，，等。

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