長期吃紅棗對身體是好還是壞？白癜風患者又能否長期食用？

民間有雲「一日三顆棗，百歲不顯老」，多源於中醫對紅棗的推崇。中醫認為，紅棗有補氣益中、補血安神、養陰生津、滋脾潤肺、滋頤潤顏等功效，久服輕身延年。現代醫學表明，紅棗中的成分對貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤、過敏性紫癜具有療效。然而，這些療效是建立在高純度的紅棗提取物之上的，而且很大部分還是動物實驗。普通人正常吃紅棗要達到起保健作用的量，多半會熱量超標、引發肥胖。

客觀的說，紅棗是一種營養成分多樣、價值高的食材，含維生素C、維生素B及多種礦物質和微量元素，鈣、磷、鎂、鉀含量高，還富含氨基酸、尼克酸、胡蘿蔔素、蘋果酸、皂甙、生物鹼、黃酮和碳水化合物。中醫「補血補氣」的概念與西醫「補鐵補血」的概念不同，傳統中醫認為紅棗有補血補氣的功效，更看重的是紅棗豐富的營養、整體補益的效果。但還是那句話，每天吃幾顆，也就是增加多一些營養，僅此而已。

從中醫上說，紅棗味甘性溫營養豐富，有養血安神、緩和藥性、補中益氣的功能，是養生護理的佳品。但白白們也知道，紅棗中含有豐富的維生素，甚至有「天然維生素丸」的美譽，其中維生素c的含量也比較豐富。大家會發現，經常食用紅棗的人很少患膽結石，這就是因為紅棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

但對於白白們來說，是不能過量攝入維生素C的。雖然維生素C常用於治療多種疾病，但維生素C能使已形成的多巴醌還原成多巴，從而中斷了黑色素的生物合成。另一方面，維生素C既會影響腸道吸收銅離子，又能降低血液血清中氧化酶活性，從而影響酪氨酸酶活性，導致其無法氧化分解黑色素細胞所需要的營養，不能正常分泌黑色素，對病情不利。因此，白癜風患者應避免食用維生素C，同時也應少吃含維生素C比較豐富的蔬果。

那白白們和紅棗就徹底無緣了嗎?雖然紅棗中的維生素c含量較高，但是白白們也不是一點都不能吃。特別是白癜風本身病因病機複雜，每個患者發病原因以及個人體質等都有不同，飲食方面也不能一概而論，也要根據具體情況來科學合理的調節。紅棗中含有多種有益的微量元素和營養成分，不僅可美容養顏，還能補血，調理臟腑，提升機體免疫，對白白病情恢復來說，也有一定幫助的。

所以白白們平時飲食也要科學，對於紅棗可適當吃，但不要一次吃太多，也不要長期吃。要靈活做到趨利避害。這就像日曬對白白們是一把「雙刃劍」一樣，適量接受光照對病情有好處，但大量暴曬則對病情不利。如何把握尺度，這是白白們要注意做到的。