一歲寶寶輔食：讓寶寶養成細嚼慢咽的好習慣（附菜單）

一歲寶寶們大多數都長出了牙齒，大牙也在萌出，可以吃一些較軟的容易消化的固體食物，但是寶寶們吃飯的時候不會控制速度，媽媽在給寶寶食物的時候一次不要給太多，等寶寶們吃完了再給，順便可以問下寶寶飯菜的味道，這樣寶寶就不會一直大口的吃，食物都沒有嚼爛就吞咽下去，會造成腸胃負擔加重。

而且寶寶咀嚼食物的次數越多，唾液中的各種酶和食物混合的就越充分。寶寶就越能品嚐到食物的各種美妙味道。經過這樣的對比，寶寶就會明白咀嚼越多的飯菜越香，從而使寶寶養成細嚼慢咽的好習慣。

雜蔬雞蛋糕（適合一歲寶寶）

食材：綠花椰菜適量、胡蘿蔔一小節、雞蛋2-3個、玉米澱粉25g、溫水適量

1、綠花椰菜切小朵和胡蘿蔔一起放入沸水裡煮熟

2、然後再把綠花椰菜和或蘿蔔切碎備用

3、雞蛋打入容器裡，再加入玉米澱粉攪拌均勻

4、接著放入準備好的綠花椰菜末和胡蘿蔔末，然後在倒入10ml的溫水邊倒邊攪拌（成半水半稠狀態）

5、取一個容器，內壁刷上一層薄薄的食用油，再倒入容器中，蓋上保鮮膜，上鍋蒸15分鐘（保鮮膜用牙籤扎幾個孔，易於蒸熟，還有容器最好用陶瓷容器）

6、蒸好出鍋後後把保鮮膜拿掉稍稍冷卻，用刀沿著邊緣輕輕劃開，然後倒扣脫模，最後把食物切成小塊裝盤就可以了

看著步驟有點多，其實就跟蒸東西一個性質，很簡單的。而且這種蒸糕含有豐富的維生素營養價值也很高，一口下去都是滿滿的營養，更重要的一歲寶寶這個年齡，看到別的小朋友吃零食也會吵著要吃，這種雜蔬雞蛋糕剛好可以當做寶寶的小零食給寶寶們吃，既方便又營養，媽媽們趕緊動手做一下吧！

火腿雜蔬紅燒燴飯（適合一歲寶寶）

食材：胡蘿蔔一小節、青菜4片、米飯適量、火腿一根、清水適量

1、熱鍋放入少量的食用油，再倒入胡蘿蔔翻炒

2、接著放入香菇和火腿，加入少量的鹽或者醬油（年齡小的寶寶可以不加）

3、加入適量清水和米飯，中火煮2-3分鐘

4、再加入青菜待青菜煮熟大火收汁就可以出鍋了

5、香碰碰的燴飯就好了，搭配一個紫菜蝦皮湯好吃的沒道理

寶寶月齡小吃的食物本來就不多，所以要注重食物的精而不是量，有可能你做的很多寶寶隻吃一點點，你就會覺得寶寶不喜歡吃你做的食物，長期下來就失去了給寶寶做輔食的耐心，這是所有媽媽的「通病」包括我自己，所以我現在給寶寶做輔食，能少盡量少，如果喜歡吃下次再做就好了，特別提醒的是米飯比較難消化，媽媽給寶吃的的時候記得讓寶寶多咀嚼幾下在吞咽，這樣有利於腸胃消化，不會加重腸胃負擔

小貼士：對於一歲月齡寶寶的輔食，媽媽不要按照自己的喜好來選擇寶寶每天的飲食，這樣會使寶寶常吃到某些才，而某些才很少吃，無意間地早餐寶寶偏食的習慣。為了不讓寶寶養成偏食的習慣，媽媽們即使不喜歡吃的食物在寶寶面前也要表現的很喜歡吃，這樣寶寶就不會養成偏食的習慣，會覺得什麼都很好吃。

阿哲老師提醒你：寶寶在飲食上的合理搭配很重要，爸爸媽媽們不要隻給寶寶吃高蛋白的食物，應該和蔬菜水果搭配吃，在製作上盡量少油少鹽，適合寶寶食用。添加信「zkddndl」，教你如何做寶寶輔食，加入育兒交流群，一起探討方法！