補血的食物有哪些？

馬蹄紅棗湯

原料：馬蹄5個，紅棗8個，枸杞30個，冰糖60g，清水800ml。

做法：

1、準備好食物原料，馬蹄與紅棗洗凈備用。

2、把馬蹄用刀削去外皮，一定要仔細削乾淨，不然做出來的成品斑斑點點的不好看。

3、紅棗去核切成丁，馬蹄也切成與紅棗大小差不多的丁。

4、準備一個奶鍋，倒入清水，馬蹄與紅棗放進去煮開。

5、煮開後開小火慢燉一個小時，放入冰糖再煮二十分鐘。

功效：馬蹄又名荸薺，地梨，馬蹄肉質潔白，味甜多汁，北方人稱之為「江南人蔘」。馬蹄能清熱生津，冰糖能養胃潤肺，紅棗能潤心肺，補五臟，這三種材料的組合，還有止咳作用，而且可以補血，女孩子喝最好了。

木耳豬血湯

材料：250克豬血，50克木耳，2克鹽。

做法：

1.將豬血切成塊，木耳處理好，撕小塊。

2.豬血和木耳一起放在鍋中，加入水，大火燒開，小火煮到血塊浮起，然後加一些鹽就可以了。

功效：豬血有豐富的微量元素，黑木耳則有豐富的鐵，都是補血的佳品。

韭菜炒豬血

食材：豬血、韭菜

做法：

1、準備好豬血和韭菜。

2、韭菜洗凈，切成寸段。

3、豬血改刀切成小塊。

4、鍋中注水加入2克鹽和2杓料酒，下入豬血燒開，煮至2分鐘後撈出。

5、鍋中放油爆香乾辣椒。

6、轉小火，加入適量的蔥薑碎。

7、下入焯水的豬血。

8、加入適量的清水，燒開。

9、加入醬油、糖、料酒、2克鹽，雞精。

10、燒至湯汁微乾，芶入薄芡，撒上韭菜，快速翻炒均勻即可。