白茶出現三種現象，請停止保存

有茶友私信沐姵，長期儲存白茶多長時間檢查一次最好？為了能讓白茶更好的陳化，沐姵個人建議是半年一次，如果頻繁的打開包裝，在毫無感覺到情況下，白茶吸收了空氣中的水汽，最後的結果是白茶受潮，導致變質，為了讓更多的茶友了解存茶知識，沐姵今天分享幾點長期儲存白茶的常見問題，如果遇見以下幾種情況，品質再好的白茶也沒必要儲存了，我們一起來看下。

看白茶是否受潮

想要長時間儲存白茶，首先要看白茶的含水量是否達標，按照國際標準，白茶的含水量不得超過8.5%，在此標準內，白茶才能達到保存的目的，為了讓茶友能更好的長期儲存白茶，沐姵家的高山白茶，含水量都會控制在5%以內，含水量達標的白茶，是非常乾燥、酥脆的，我們放在手裡，稍以用力，茶葉就會折斷，發出酥脆的聲音，如果某一天，茶友在檢查白茶的時候，發現白茶這種乾燥、酥脆的聲音消失了，而且茶葉變得有韌性，這是白茶發出了受潮的警告，這樣的白茶內涵物質已經被破壞，失去了收藏的價值，在保存下去，也毫無意義，有些茶友為了不浪費白茶，有突如其來的想法，將白茶用微波爐加熱，認為這樣可將白茶的水氣去掉，有這樣想法的茶友不妨細想一下。

微波爐烘乾的原理是：物體吸收微波能量轉化成熱量後，物體溫度升高，物體內含的水分蒸發，脫水，乾燥，在此過程中，有可能使白茶的結構松疏，膨化，致使白茶失去品飲價值，沐姵的建議是扔掉，當做給自己買個教訓，這個時候我們就要想一想，到底是白茶含水量不達標，還是白茶沒能密封好，在儲存的環境中吸收了水汽，所以茶友遇見了這樣問題，一定不要覺得可惜，如果這次你還是不認真總結經驗，下次又要花錢買教訓。

白茶出現了異味

正常陳化的老白茶，在打開包裝檢查的時候，迎面撲來的香氣是乾燥、清爽的，如果我們在打開包裝的時候，香氣消失不見，而聞到了一些刺鼻的氣味，如霉味、雜味，說明這款白茶已經變質，失去了飲用價值，這樣的情況多數是存茶房間的異味過於嚴重，又或者存茶的時候，紙箱受潮沒能及時更換，這些水汽和異味在與白茶長時間的接觸，最後白茶自然會變質。

老白茶出現梅子味

有些茶友在存茶的時候，存出來梅子味，很開心的與朋友分享，認為梅子味就是果香味，殊不知你已經將白茶存壞了，梅子味不就是酸梅的味道麽？我們很多人都吃過酸梅，酸酸甜甜的感覺，白茶出現這樣的氣味，你認為是一件好事嗎？儲存正常的老白茶，它的香氣是鮮香甘醇的，出現梅子味說明你的白茶一定吸收了水汽，恰好儲存環境中溫度過高，導致白茶發酵，最後出現酸味，這已經是白茶發出變質的信號，也失去了飲用的價值，為了身體的健康，還是放棄有梅子味的白茶吧。

雖然老白茶受到很多茶友的追捧，沐姵提醒各位茶友，在儲存白茶的時候，一定注意避陽光、密封、避異味、避高溫、避潮濕的環境中，當白茶出現異味的時候，說明你手中的白茶已經變質，完全失去了儲存價值。