血脂穩定前，這些食物最好「戒掉」，血管變粘稠，醫生也這麼建議

高脂血症(俗稱高血脂)是血液中脂質的量超過正常標準,是血漿脂類代謝異常的表現,是血漿中的膽固醇、三醯甘油、磷脂和非脂化的脂酸等血脂成分增高的一種疾病。目前我國監測血清中膽固醇總量正常值應為5.2毫摩/升以下,5.2~5.7毫摩/升者為邊緣性升高。血清總膽固醇超過5.7毫摩/升,三醯甘油超過1.7毫摩/升,診斷為高脂血症。高血脂是人類健康的無形殺手,它不易被覺察,總是在你不經意中悄然而至,但危害性很大。它會導致動脈粥樣斑塊的形成,是引發冠心病的主要誘因,還會促進高血壓病、脂肪肝、糖尿病的發生和發展,導致腦卒中、心肌梗死、猝死等的發生,可能引起周圍血管病、眼底出血等,嚴重威脅著人類的健康。國家衛生部公布的資料表示,目前我國血脂異常患病人數約1.6億,成年人患病率為18.6%,這是多麼可怕的數字!所以一定要注意血脂的變化,一旦檢測出高血脂時,就要及時進行治療和生活調理。

血脂穩定前，這些食物最好「戒掉」，血管變窄還粘稠，醫生也這麼建議

1， 高血脂患者不要吃動物內臟

動物內臟大多含有大量的膽固醇，對於高血脂患者和膽固醇水準較高者不適宜與多吃。膽固醇是一種類似脂肪的複合體，可以由肝製造，或來自所攝取的食物，因此，要控制膽固醇，應從控制飲食開始。膽固醇一般存在於動物性食物，尤其動物內臟多含超高的膽固醇，因此，膽固醇較高者和高血脂患者要少吃動物內臟。膽固醇過多會積聚在血管壁上，導致血管硬化和變窄，如果膽固醇在血管壁上積得太多，阻塞了血管，人體器官便會因為無法從血液中吸取足夠的氧氣和養料而壞死。

2， 高血脂患者要控制糖的攝入

攝入過量的糖極易在肝轉運站化為三醯甘油而堆積起來，最終形成脂肪肝。臨床還可見不少肝病患者，由於長期營養不當，如進食低蛋白、高糖、高脂肪飲食，導致嚴重的高三醯甘油症和冠心病。

3， 高血脂患者要慎吃甜食

甜食的主要成分就是糖類，糖類對血脂的影響比較複雜。當甜食攝入過多時，既容易引起肥胖，又可導致血脂代謝的異常，特別是高三醯甘油血症的發生。不同種類的糖類對血脂的影響各不相同。在熱功能相同的情況下，多糖可以使血清三醯甘油水準降低，而簡單糖類（單糖和多糖），其中主要是果糖和蔗糖則可以使血清三醯甘油水準升高。

4， 高血脂患者不宜飲咖啡

咖啡是一種比較普遍受喜愛的飲料。在西方人的生活當中不亞於我們對茶的喜愛，但大量飲用咖啡會使血中遊離脂肪酸增加，血膽固醇升高，容易引起心臟病。所以，高血脂患者要適量喝咖啡，每天1~2杯是可以的，是不會對血脂有影響的。

那血脂高應該吃什麼，怎麼調理呢？答案就是補充黃花月見草油來輔助降血脂。黃花月見草油具有雙重降血脂的功效，它所含特定的成分植物甾醇和γ-亞麻酸(GLA)，植物甾醇可使血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、極低密度脂蛋白膽固醇降低，同時使高密度膽固醇水準顯著升高。而γ-亞麻酸作為人體中的必需脂肪酸，無法通過自身合成，只有從食物中獲取，有降血脂、溶血栓等功效。

食療+運動針對許多疾病都是最完美的組合。運動和體力勞動能夠消耗人體大量的能量，既可以降低血漿中膽固醇和三醯甘油的含量，又能提高高密度脂蛋白的水準。所以，運動是降低血脂的好方法，高脂血症患者應把運動療法作為重要措施。