早餐到底有多重要？

起床了嗎？早餐吃了沒有？

肥胖、2型糖尿病、高血壓和心血管疾病常與不吃早餐等不規律的飲食習慣相關，但是人們卻一直還都不太清楚進食時間對人體內部生物鐘的確切影響。

在脂肪組織、骨骼肌、肝臟、以及β細胞等外周組織中同樣隱藏著類似的生物鐘，它們配合人體的飲食習慣默默地工作著，保障機體的代謝平衡。

Jakubowicz教授說："無論是健康的人還是糖尿病患者，吃早餐明顯改善了與體重減輕相關特定的時鐘基因表達，並且與午餐後改善的葡萄糖和胰島素水準相關。"

相反，在隻吃午餐的那個測試日，與體重減輕相關的時鐘基因被抑製了，導致志願者在當天的其他時間裡血糖飆升，且胰島素反應差。

這表明，如果不吃早餐，即使你在每天的其它時間裡沒有暴飲暴食，卻也會導致體重增加。

適當的進餐時間，比如在早上9:30之前吃早飯，能夠改善身體的整體新陳代謝，有助於降低體重，並延緩與2型糖尿病和其他衰老相關疾病有關的併發症。

沒起床的趕緊起！沒吃早餐的趕緊吃！

參考來源：中國生物技術網