你的飲食決定你的健康

然而，根據飲食調查，我們發現我們在日常飲食中消耗了太多的卡路裡，但沒有足夠的其他營養，顯示出嚴重的營養失衡。由於長期營養失衡，人體免疫系統自然會出現失衡或衰退，嚴重影響中國人的健康。

事實上，在面對上述問題之前，有更好的選擇——也就是說，預防疾病的發生！「和平時期的健康管理」比「病後補救」更重要。從營養的角度來看，「你的飲食更能決定你的健康！」正確健康的飲食習慣有助於營養免疫系統，平衡其功能，保持身體健康，預防疾病提前發生。

在當今快速便捷的工商業社會，人們被許多所謂的健康食品或維生素所包圍。人們天真地認為只要攝入各種維生素就可以保持健康。有些人錯誤地認為多吃總比少吃好。但事實上，這些都是錯誤的想法。

適量的維生素（營養補充劑）確實有助於達到均衡的飲食和充足的營養，但最好在使用前仔細諮詢。例如，維生素瓶和食品包裝上建議的每日津貼通常指的是每日最大需求量（通常是成年男性），而不是平均需求量，因為過量的維生素可能是危險的。

特別是有些脂溶性維生素（如a、e）在人體內很難代謝，但攝入過量會造成危害。然而，每個人的身體就像一台精密的機器。性別、年齡、工作方式、日常生活和日常飲食習慣也各不相同，所需維生素的種類和所需維生素的量也有明顯的差異。

到目前為止，唯一有效的延長壽命的方法是控制和匹配均衡的飲食。在第一次營養健康狀況變化調查中發現，除肉、魚、豆、蛋外，其他五類食物組的實際營養攝入量遠遠低於參考營養攝入量。

營養學家在日常飲食和疾病預防方面的積極作用如下所示。

孕婦營養健康教育-指導孕婦在分娩前後正確飲食，全面營養，調理身體，保持健康，控制體重。

疾病健康管理-為文明的慢性病患者（如尿酸、糖尿病、高血壓、高脂血症、腎病、癌症等）量身定製的日常健康飲食配方，幫助隨時保持最佳狀態和健康。

健康營養諮詢-幫助改善青少年、成人和老年人的營養失衡，使他們能夠從正確的飲食習慣中自然地實現健康成長、健康養生和長壽的目標。