這菜每天吃1個相當於吃10個蘋果，老少皆宜，教你幾種好吃做法

【臘肉蒸土豆】

原料： 臘肉 土豆

製作：臘肉放入開水鍋中洗乾淨後，將土豆和臘肉分別切成片；再將臘肉和土豆片相隔擺放在一起，整齊地擺好後放入盤中；放在開水鍋中， 大火蒸上二十分鐘，蒸好後表面撒些小蔥末。

【土豆炒肉絲】

原料： 土豆 肉絲 紅椒

製作：土豆切成絲後先用冷水浸泡幾分鐘，清洗乾淨澱粉；肉絲中加入鹽、澱粉、料酒等調味料醃製一下；熱鍋涼油，將肉絲入鍋煸炒，炒至肉絲變色後加入土豆絲入鍋翻炒；加入紅椒絲入鍋繼續翻炒，再放入少許鹽調味， 翻炒均勻即可。

【小土豆海帶結燒排骨】

原料： 排骨 海帶結 小土豆

製作：熱鍋涼油，先將排骨入鍋煸炒，炒至排骨表面微微發黃時加入薑片和大料翻炒兩下；烹入適量的料酒醬油， 翻炒均勻；將海帶結和小土豆放入鍋中翻炒一下；再將炒好的菜品放入電燉鍋中，加入水；按下電燉鍋燉煮排骨的功能鍵；時間到就燉好了，再加入鹽和胡椒粉拌均勻即可。

【香辣豆豉土豆片】

原料： 土豆 青紅椒 香辣豆豉醬

製作：熱鍋涼油油，將1杓香辣豆豉醬入鍋翻炒；炒微微出油後加入土豆片進去翻炒；加入適量的水燉煮至土豆片微微透明後加入鹽調味， 最後加入青紅椒圈進去翻炒均勻即可。

【臘肉土豆燜飯】

原料： 大米 臘肉 土豆 紅蘿蔔 小蔥 油鹽

製作：熱鍋涼油， 先下入臘肉進去煸炒到臘肉的肥肉變得透明，下入紅蘿蔔丁進去翻炒； 4、 翻炒幾下後加入土豆丁進去翻炒；再加入大米進去翻炒，加入少許鹽等調味料後將它們翻炒均勻後都放入電飯煲中，按下煮米飯的功能，等待米粉煮熟，最後加入小蔥末拌均勻即可。