B肝患者日常吃油一定要注意，這些油堅決不能吃，它是最佳的選擇

B肝是常見的肝病，大家都知道，B肝飲食方面確實要比平常人多注意一些，是比較忌諱吃油膩食物的。B肝的臨床表現為畏食、噁心、腹脹、肝區疼痛等癥狀，因此B肝患者的飲食應多加註意，日常生活中這些麽油是不能吃的。一起和51養生網小編來看看吧。

一是豬油

豬油，也被人稱為葷油或豬大油，它是從豬肉提煉出，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油。它深受歡迎主要是其色澤黃白，具有豬油的特殊香味，很多人都認為炒菜若不用豬油菜就不香。其實，豬油的飽和脂肪含量可高達40%以上。而飽和脂肪都被認為會增加心血管疾病、高血脂症、糖尿病等的發病風險。所以建議B肝患者不要吃豬油，偶爾吃一兩次問題不大。二是炸過的剩油

其實油炸過的油並非不能吃，而是不適合再次在高溫下烹調。油經過高溫加熱會產生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化產物，當繼續使用這種油高溫烹調時，致癌物產量會急劇增加。在這裡要注意哦，用過的油切記不可高溫烹調了。對於B肝換著來來說，炸過的油是堅決不能吃的，因為其含有的部分毒物，容易加重B肝病情。

那麼，B肝患者需要吃什麼油呢？

答案就是吃植物油，而葵花油就是最佳的選擇。

植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛分布於自然界中，是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂。植物油主要含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質、脂肪酸等。如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。其中葵花油的人體消化率96.5%，它含有豐富的亞油酸，有顯著降低膽固醇，防止血管硬化和預防冠心病的作用，對於B肝患者也有較大的幫助。。另外，葵花籽油中生理活性最強的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亞油酸含量與維生素E含量的比例比較均衡，便於人體吸收利用。所以，葵花籽油是營養價值很高，有益於人體健康的優良食用油，特別是B肝患者，是最佳的食用油。同時B肝患者在用油的量上，也要有所控制。血脂、體重正常的B肝患者總用油量應控制在每天不超過15克，而老年人、血脂異常或肥胖的B肝患者，他們每天每人的用油量要更低，甚至要降到10克。

最後建議大家時應做到保持好心態、鍛煉和飲食的三結合，定期複查肝功能，提高個人免疫功能和抗病毒能力，力求消除B肝病毒和保持不再發病。