為什麼這五種食物補腎效果那麼好？

為什麼這五種食物補腎效果那麼好？

中醫的角度上講，黑色入腎，黑色的食物肯定治療腎虛，那麼以下五種食物就是補腎的佳品。

其一，黑木耳。

黑木耳是一種葯、食兩用的食物，在古代是專門給帝王享用的佳品，由此可以推出它的營養價值。《本草綱目》中有這樣的記載：「木耳性甘平，主治益氣不飢等，有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補強身之效」。即適合崩中漏下、痔瘡出血、久病體虛等症患者服用。

不過，新鮮的木耳是有毒的，我一般建議男性朋友食用曬乾後再泡發的木耳。在選擇木耳時，最好以朵大適度、體輕、色黑、無僵塊卷耳、有清香氣、無混雜物的黑木耳為佳。那些有澀味的木耳、有甜味的木耳或是有鹼味的木耳都是經過人工泡過的，添加了一些添加劑，對身體有很大的危害。在食用木耳時，需要注意木耳不宜與蘿蔔同吃。黑木耳是一種營養豐富的著名食用菌，有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。

其二，黑米。

黑米也可以葯食兼用，中醫認為，黑米具有滋陰補腎、明目活血、暖胃養肝、烏髮養顏、延年益壽的功效，身體虛弱或腎虛的人食用補益效果顯著。因此，很多人把黑米稱為「葯米」「長壽米」。在古代，人們把它稱為「貢米」，也就是進貢給帝王的意思。

黑米最適合煮粥，不過煮粥也有訣竅，最好預先浸泡一下，讓它充分吸收水分，這樣在煮的時候才能煮爛。在夏季時，用水浸泡一晝夜，而在冬季時要浸泡兩晝夜。在煮的時候，盡量不要用力淘洗，以防營養流失，最好是把泡過米的水和米一起煮。煮到米爛汁稠就可以了。當然，不是所有人都可以吃黑米，消化功能不好的朋友最好不要食用，以免脹氣。

其三，黑芝麻。

黑芝麻，我們應該都很熟悉了，小小的芝麻居然具有補肝腎、潤五髒的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的保健作用。有人曾經把芝麻稱為仙藥，認為久服人不老；《本草綱目》稱「服（黑芝麻）至百日，能除一切痼疾」。黑芝麻在《神農本草經》中被列為上品。

小時候經常吃黑芝麻糊，長輩們說是可以烏髮，不過在我看來，「腎主骨，其華在發」，黑芝麻能烏髮，那肯定具有補腎的作用。大多數人進入中老年後，就會有眼睛昏花、耳聾等癥狀，這主要是由肝腎不足、腎精虧虛所引起。這時每天早上吃點黑芝麻糊，就能起到不錯的效果。

其四，黑棗。

在很多補肝腎的葯中，隨處可見黑棗的影子。比如滋陰降火湯、茯苓補心湯、產後芎歸調血飲、保胎丸、養榮丸、四神丸等。其具有「營養倉庫」之稱，有平胃健脾、益氣生津、養心安神、補血助陽等功效。《藥品化義》指出：黑棗「入肝走腎，主治虛勞，善滋二便」。對於腎虛的男性朋友來說，每天吃3～5枚黑棗就能起到補腎的效果。

其五，黑豆。

黑豆，在上文我已經有所介紹，它的外形也像腎，養腎效果非常好。《本草綱目》記載：「常食黑豆，可百病不生。」現在很多男性朋友，由於工作壓力過大，很容易出現體虛乏力的癥狀，而多吃黑豆有強身健體、增強活力的功效。另外，高血壓、糖尿病或心臟病患者也可以吃，最簡單的吃法就是磨豆漿喝。黑豆雖有很多好處，但不適宜生吃，腸胃不好的人吃了很容易脹氣。